Geleceği Mayalayan Eller projesiyle çocuklar mutfakta buluştu
Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı öncülüğünde yürütülen projede devlet korumasındaki çocuklar, üniversite öğrencileriyle mutfakta bir araya gelerek aşçılık eğitimi aldı.
Devlet koruması altındaki çocukları üniversite öğrencileriyle aynı mutfakta buluşturan "Geleceği Mayalayan Eller" projesi, çocukların mutfak becerilerini geliştirmenin yanı sıra ekip çalışmasını deneyimlemelerine, öz güven kazanmalarına ve üniversite ortamını yakından tanıyarak geleceğe ilişkin yeni hedefler oluşturmalarına katkı sağlıyor.
Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı İstanbul Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü, İstanbul Aydın Üniversitesi ile Anadolu Eğitim ve Kültür Vakfının işbirliğiyle "Geleceği Mayalayan Eller" projesi hayata geçirildi.
Proje kapsamında, 7 ile 12 yaş arasındaki devlet korumasındaki çocuklar, haftalar süren mutfak atölyelerinin ardından İstanbul Aydın Üniversitesi Anadolu BİL Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileriyle birlikte hünerlerini sergiledi.
Kurumun bakımındaki çocuklarla üniversite öğrencileri, projenin final programında gerçekleştirilen "Birlikte Pişiriyoruz Yarışması"nda aynı takımın parçası olarak mutfağa girdi.
Malzemeleri birlikte hazırlayan, tarifleri birlikte uygulayan ve aynı hedef için çalışan çocuklar ile üniversite öğrencileri, rekabetten çok dayanışmanın öne çıktığı bir atmosfer oluşturdu.
Proje kapsamında çocuklar mutfak kültürünü tanıdı, ekip çalışmasını deneyimledi, sorumluluk almayı, planlama yapmayı ve birlikte üretmeyi öğrendi. Üniversite öğrencileri ise çocuklarla bire bir zaman geçirerek sosyal sorumluluk bilincini geliştirme fırsatı buldu.
Çocuk koruma hizmetlerinin toplum tarafından daha yakından tanınmasına katkı sunan proje, devlet korumasındaki çocukların sosyal yaşama katılımını destekleyen uygulamalar arasında yer aldı. Çocuklar, mutfakta geçirdikleri zaman boyunca hem yeni beceriler edindi hem de üniversite ortamını yakından tanıyarak geleceklerine ilişkin farklı hedefler kurma fırsatı yakaladı.
Final etkinliğinde hazırlanan menüler jüri tarafından değerlendirilirken, günün sonunda tüm katılımcılar birlikte üretmenin ve aynı sofrayı paylaşmanın mutluluğunu yaşadı.
Proje, çocukların eğitim ve sosyal gelişimlerini destekleyen çalışmaların yalnızca sınıf ortamıyla sınırlı kalmadığını, uygulamalı etkinliklerin öz güven kazanmaları, iletişim becerilerini geliştirmeleri ve toplumsal hayata daha güçlü katılmaları açısından önemli katkılar sunduğunu ortaya koydu.
İstanbul Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürü Ömer Turan, koruma altındaki çocukları geleceğe hazırlarken onların becerilerini de ortaya çıkarmak için kamu kurumları ve sivil toplum kuruluşlarıyla işbirliği halinde çalışmaya devam ettiklerini söyledi.
Turan, proje kapsamında koruma altındaki çocukların üniversite bünyesinde 8 hafta eğitim alarak becerilerini ortaya çıkardıklarını belirterek, evlatların yeteneklerinin ortaya çıkması, birlikte iş yapmaya alışabilmeleri ve vizyon sahibi olmaları için yürütülen çalışmalardan birinin bu olduğunu ifade etti.
Turan, bu eğitimi alan çocukların arasından çok başarılı aşçıların çıkabileceğini vurgulayarak, imkan sağlamanın ellerinde olduğunu ve kapısını açan birçok STK ile kamu kurumunun bulunduğunu dile getirdi.
İstanbul Aydın Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Füsun Terzioğlu da projenin insana dokunduğunu, hem toplumsal sorumluluk hem sürdürülebilirlik içerdiğini belirtti.
Terzioğlu, projeyle devlet korumasındaki çocukların üniversite kampüsünü görmeleri, üniversite öğrencileri ve akademisyenlerle bir araya gelerek toplumsal uyumlarını güçlendirmelerinin önemli olduğunu dile getirdi.
