Ambalajlı gıdalarda beslenme skoru uygulaması başladı

Sağlık Bakanlığı, ambalajlı gıdalarda etiket bilgilerini daha kolay değerlendirmek ve sağlıklı besin tercihlerini desteklemek amacıyla 'Beslenme Skoru' uygulaması geliştirdi. Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Dairesi Başkanlığı tarafından hazırlanan bu uygulama, Bakanlığın internet sitesinde erişime açıldı.

'Beslenme Skoru' uygulaması, ürün etiketindeki 100 gram veya 100 mililitre üzerinden belirtilen yağ, protein gibi besin ögeleri bilgisini kullanıyor. Ayrıca, ürünün nişasta bazlı şeker veya tatlandırıcı içerip içermediği gibi diğer bilgiler de değerlendirmeye alınıyor. Sistem, ürünün içeriğindeki olumlu ve olumsuz besin ögelerini birlikte değerlendirerek bir sonuç oluşturuyor.

Sonuç olarak, ürünün beslenme niteliği 'mükemmel' ile 'yetersiz' arasında beş farklı kategoride sınıflandırılıyor. Besin etiketlerinin doğru okunması, tüketicilerin ürün içeriği hakkında bilgi sahibi olması ve daha sağlıklı tercihler yapabilmesi açısından önemlidir. Bu bağlamda, etiketlerdeki içindekiler bölümünün, porsiyon miktarının, son tüketim tarihinin ve saklama koşullarının kontrol edilmesi gerekmektedir. 'Beslenme Skoru' uygulaması, tüketicilerin farklı besin ögelerini değerlendirerek ürünün beslenme açısından dengeli olup olmadığını anlamasını kolaylaştırmayı hedefliyor.

Benzer sistemler genellikle kilo kontrolü ve sağlıklı beslenme amacıyla kullanılırken, uygulamanın sağlıklı gıda tercihleri konusunda farkındalığı daha geniş kitlelere ulaştırması bekleniyor.