Artvin'de düzenlenen Mokta festivali'nde yöresel lezzetler tanıtıldı

Artvin'in Şavşat ilçesine bağlı Savaş Köyü'nde kadınlar tarafından Mokta Festivali düzenlendi. Etkinlikte unutulmaya yüz tutan yöresel lezzetlerin gelecek kuşaklara aktarılması ve sağlıklı beslenmenin önemi vurgulandı. Savaş Köyü Kadınları Köy Kalkındırma ve Dayanışma Derneği festivalin düzenlenmesini sağladı. Köy kadınlarının hazırladığı yöresel yiyecekler misafirlere ikram edildi. Festival sayesinde kadın emeği görünür kılındı. Ayrıca kapanan köy okulunun yeniden açılması talebi dile getirildi.

Festival kapsamında kadınların hazırladığı gevrek, makarna, sirke ve ısırgan otu çorbası katılımcılara tanıtıldı. Savaş Köyü Kadınları Köy Kalkındırma ve Dayanışma Derneği Başkanı Rengin Akdemir, derneğin amacını anlattı. Akdemir, köyü daha yaşanabilir ve kültürel açıdan canlı hale getirmeyi hedeflediklerini söyledi.

Akdemir, “Derneği kurmamızdaki amacımız bu güzelliği daha güzel hale getirmek, köyümüzü daha yaşanabilir, daha kültürel bir hale dönüştürmek” dedi. Köyde yaşayan yaşlı bir vatandaş geçmişteki yemekleri hatırlattı. Vatandaş, “Geçmişte bir sürü şey yapardık. Katmer açardık, erişte, sinor yapardık. Şimdilerde bir şey yapamıyoruz” ifadelerini kullandı.

Dernek yönetimi festivalin adının neden Mokta konulduğunu açıkladı. Yapılan açıklamada, “Adımız Savaş Köyü olsa da festivalimize Mokta ismini koyduk. Gençlerimiz de öğrensin, geçmişteki isimleri bilsin diye özellikle bu yemeklerin bilinmesini istiyoruz.

Çoğu gençlerimiz bu eski yöresel lezzetleri bilmiyor. Yeni nesillerimiz de bu lezzetleri tanısın. Günümüz gençleri fast food yiyor, sağlıksız besleniyorlar.

Buraya gelip emek ve göz nuruyla hazırlanan yöresel lezzetleri tatmalarını, beğeneceklerini ve alışkanlık kazanacaklarını düşünüyoruz. Şehirlere döndüklerinde annelerinden de bunları yapmalarını isteyeceklerini düşünüyoruz” denildi. Festivalin dikkat çeken anlarından biri çocukların etkinliği oldu.

Çocuklar köyde kapanan okul için sembolik bir ders düzenledi. Öğrenciler sınıf ortamı oluşturarak ders yaptı ve köy okullarının yeniden açılmasını istedi. Şavşat İl Genel Meclisi Üyesi Yaşar Gülel derse katıldı. Gülel, çocukların taleplerini dinleyip not aldı. Çocuklar eğitimlerini kendi köylerinde sürdürmek istediklerini belirtti. Konuşmaların ardından yöresel yiyecek ve içecekler ikram edildi. Festival, köylüler ve katılımcıların birlikte çektiği halaylarla sona erdi.