Bursa Yenişehir'de şeker fasulye üretimi bin dönüme ulaştı
Mahmudiye köyünde deneme amaçlı ekilen şeker fasulye beş yılda bin dönüm alana yayıldı. Kooperatif tohum desteği sağlarken üreticiler iyi gelir elde ettiğini belirtiyor. Fasulye 15 dakikada pişiyor ve gaz yapmıyor.
Bursa'nın Yenişehir ilçesine bağlı Mahmudiye köyünde köylüler şeker fasulye üretimini genişletti. Mahmudiye Tarımsal Kooperatifi Başkanı Hüseyin Korkmaz, alternatif ürün arayışıyla başladıklarını anlattı. "Özellikle sulu tarıma geçtikten sonra 1 dönümlük bir tarlada şeker fasulye üretimi gerçekleştirdik.
Alınan sonuç mükemmel olunca 5 yıldan bu yana yaklaşık bin dönümlük bir arazide üretimi artırdık" dedi. Kooperatif, mahalle sakinlerine tohum temininden tüccar bulmaya kadar destek veriyor. Korkmaz, "Hedefimiz ekim miktarını 3 bin dönüme çıkarmaktır.
Çevre köylerimizde de ekim yapılıyor ancak bizim köyümüzdeki gibi lezzetli olmuyor. Allah bereket versin bu sene kazancımız çok iyi. Ürettiğimiz fasulyenin tohum üretimine de başladık ve dileyen herkese tohum satışı da yapıyoruz" diye konuştu.
Üretici İbrahim Ceylan da üründen memnun. "Fasulyemiz derin dondurucuda uzun süre durabiliyor, 15 dakika gibi kısa bir sürede pişiyor ve kesinlikle gaz yapmıyor. Bu özellikleri nedeniyle mutfaklarda en çok tercih edilen ürün oldu.
İyi ki şeker fasulye ekmişiz. Üreticimiz bir nebze olsun para kazandı. Bu sayede köyümüze bir canlılık geldi. İnşallah önümüzdeki dönem ekim daha da fazlalaşır" dedi.
