Denizli'de 300 yıllık hünnap ağaçlarından 7-8 ton ürün bekleniyor
Çivril'in Gümüşsu Mahallesi'nde Hasan Bulut, dedesinden kalan 300 yıllık ağaçlarla birlikte 20 yıllık fidanlardan da hünnap topluyor. 700 ağaçta 17 tür bulunan bahçede aşılama ile çeşit sayısı 20'ye çıkarıldı. İç ve dış piyasaya satış yapılıyor.
Denizli'nin Çivril ilçesine bağlı Gümüşsu Mahallesi'nde hünnap hasadı başladı. Üretici Hasan Bulut, dedesinden kalan yaklaşık 300 yıllık ağaçlardan ürün aldığını söyledi. Aynı bahçede kendi diktiği 20 yıllık ağaçlar da meyve veriyor.
Bulut, geçmişte üç geleneksel çeşit bulunduğunu, aşılama çalışmalarıyla tür sayısını 20'ye çıkardıklarını belirtti. "Uzun çalışmalar ve aşılamalarla hünnap çeşitliliğimizi artırdık. Bugün 20’ye yakın çeşidimiz var.
Hem iç piyasaya hem de yurt dışına satış yapıyoruz" dedi. Hünnap taze yeniyor, kurutularak kışın tüketiliyor ve çayı yapılıyor. Bulut, yıllık üretiminin 7-8 ton civarında olduğunu açıkladı.
Bu yıl yağışların iyi geçmesi nedeniyle rekoltede artış bekliyor. "Hünnap bakımı zahmetsiz ancak toplaması zor bir meyve. Faydaları ise saymakla bitmiyor.
Çin ve Uzak Doğu geleneksel tıbbında ‘ölümsüzlük meyvesi’ olarak kullanılıyor" diye konuştu. Bahçede kiraz ve ceviz ağaçlarının yanı sıra son yıllarda dikilen yeni hünnap fidanları da yer alıyor. Toplam ağaç sayısı 700’e yaklaştı. Beş yıl önce dikilen 120 ağaçla birlikte 17 türden 7-8 ton hünnap toplanması öngörülüyor. Zirai ilaç kullanılmadığı için maliyet düşük, kazanç iyi. Hasat eylül ayının başında başlayacak ve ekim sonu ile kasım ayının ilk haftalarına kadar sürecek. Gümüşsu’da yetiştirilen hünnaplar iç piyasanın yanı sıra farklı bölgelere ve yurt dışına gönderiliyor. Talebin her yıl arttığı belirtiliyor.
