Edirneli üreticinin balı Londra'dan altın madalya ile döndü

Edirne'nin Keşan ilçesinden bal üreticisi İlyas Özgül, dünyanın en saygın bal yarışmalarından biri olan ve İngiltere’nin başkenti Londra’da gerçekleştirilen London International Honey Awards 2026 yarışmasında poliflora kategorisinde altın madalyanın sahibi oldu.

Keşan’da yaşayan üretici İlyas Özgül, bir arkadaşının vasıtasıyla ilçede ürettiği balı Londra Uluslararası Bal Ödülleri 2026 yarışmasına taşıdı. Sıkı paketleme kriterleri ve kör tadım testleri gibi zorlu aşamalardan geçen Özgül’ün balı, bu kategoride birinci gelerek altın madalyayla ödüllendirildi.

Hacettepe Üniversitesi ekonomi lisans mezunu olan ve Orta Doğu Teknik Üniversitesi’nde (ODTÜ) finans alanında yüksek lisans yapıp uzun yıllar finans sektöründe çalışan İlyas Özgül, 2002 senesinde memleketi Keşan’a dönerek İspat Cami Mahallesi’nde kendi adını taşıyan butik bir işletme kurdu. Arıcılık faaliyetlerinde bu yıl 45 kovana ulaşan Özgül, elde ettiği başarının hem Keşan hem de ülke ekonomisine olumlu katkılar sunacağını ifade etti. Sürecin gelişimini anlatan Özgül, yabancı kaynakları incelediğini, uzmanlarla görüştüğünü ve 200'den fazla ulusal ile uluslararası kongreye katıldığını belirtti.

Arıcılar Birliği sayesinde Türkiye'deki standart arıcılık uygulamalarını gözlemleme imkanı bulduğunu, farklı yörelerden ve metotlarla çalışan arıcılarla tanıştığını aktaran Özgül, edindiği bilgileri sentezleyerek en kaliteli üretimi hedeflediğini kaydetti. Geçtiğimiz mart ayında balından bir arkadaşına tattırdığını, onun da misafir ettiği bir ekspertize ikram ettiğini belirten üretici, yarışma yetkililerinin kendisine ulaşarak başvuru konusunda ısrarcı olduğunu ifade etti. 8 Nisan'da başvurusunu tamamlayan Özgül, İstanbul'daki ön elemeye gelen 51 numune arasında yer aldı. İngiltere'den gelen ekspertizin incelemesi sonucunda balı, ön laboratuvar analizine gerek duyulmadan doğrudan yarışmaya katıldı ve poliflora kategorisinde altın madalya kazandı.

Yarışmanın son derece tarafsız işlediğini vurgulayan İlyas Özgül, altı farklı numune gönderdiğini, bu numunelerin Londra, Fransa ve Almanya'da tahlil edildiğini belirtti. On sekiz parametrenin ardından komisyon tarafından yapılan değerlendirmeler neticesinde ödüllerin verildiğini dile getiren Özgül, balda hiçbir kimyasal atık, zehir ya da biyolojik negatif etkiye rastlanmamasının kendisi için büyük gurur olduğunu söyledi. Ayçiçeği balının gerçek değerine Londra'daki tescille ulaştığını belirten Özgül, emeklerinin ve ülkenin arkasında durmaya devam edeceklerini kaydetti.

Kazandıkları altın madalyanın bölgenin yerel üretim potansiyelini uluslararası alanda kanıtladığını dile getiren Özgül, bu durumun Türkiye adına gurur verici olduğunu yineledi. Bu sezon 45 kovana ulaştıklarını ve önümüzdeki dönemde bu sayıyı artırmayı hedeflediklerini belirten Özgül, bal üretimine ilgi duyan gençlerin daha fazla desteklenmesi ve teşvik edilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.