Elazığ'da tescilli geven balında hasat başladı
Yılın tek hasadının alındığı Elazığ geven balı, şehirdeki toplam bal üretiminin yüzde 90'ını oluşturuyor. Üreticiler bu yıl bereketli bir sezon yaşıyor.
Maden ve Sivrice ilçelerindeki yüksek rakımlı yaylalarda yetişen geven bitkisinden elde edilen tescilli bal, Elazığ'daki toplam bal üretiminin yüzde 90'lık kısmını oluşturuyor. Arıcıların 11 aylık yoğun çalışmasıyla üretilen ve yılda sadece bir kez hasat edilen Elazığ geven balında yeni sezon mesaisi başladı. - BEREKETLİ SEZON - Üreticiler, bu yıl mevsimsel yağışların artması ve bitki örtüsünün zenginleşmesi sayesinde oldukça bereketli bir döneme imza atıyor.
İl Tarım ve Orman Müdürü Saadettin Taşkesen, yüksek yaylalarda üretilen bu tescilli balın kalitesiyle dünya standartlarında bir marka olma yolunda ilerlediğini söyledi. Taşkesen, "2024 yılında Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret almak için müracaat ettik. Bununla ilgili süreçte de sona doğru geliyoruz." dedi. - 1500 AİLE GEVEN BALI ÜRETİYOR - Arıcılığın bölge ekosistemi için kritik önem taşıdığını vurgulayan Taşkesen, "İlimizde 1500 aile arıcılıkla uğraşıyor.
Başta geven balı üretiyorlar. Geven balı bölgenin en değerli ve kıymetli ballarından birisi. Zaten literatürde de geven balı en kaliteli ballar arasında yer alıyor.
Bakanlığımız hem arıcılığı destekliyor hem de arıcılık yapılan alanlarla ilgili çok önemli hizmetlerde bulunuyor. 110 bin civarında arılı kovanımız var ve 540 ton civarında da bal üretimi yapıyoruz." diye konuştu. Maden ilçesindeki arıcılardan Yusuf Elitok, elde ettikleri balın kalitesi sebebiyle İstanbul, Ankara ve İzmir başta olmak üzere yurdun dört bir yanından talep aldığını kaydetti.
Hasat döneminde sıcak hava şartları nedeniyle zorlandıklarını anlatan Elitok, tüm bu emeğin karşılığını almanın mutluluk yarattığını dile getirdi. - ARILAR NEKTARA DOYDU - Elitok, Maden bölgesindeki geven balı veriminin bu yıl yükseldiğini belirterek, "Bu yıl bereketli geçti.
Yağışların bol olması nedeniyle tabiattaki bitki florası zenginleşti. Haliyle arılar bu yıl nektara doydu. Diğer yıllara göre daha iyi bir ürün aldık.
Ürünümüzü iyi şekilde de değerlendirirsek iyi bir sezon geçireceğimize inanıyorum." dedi. Nurettin Çelik de ürettikleri balın kalitesiyle büyük bir ilgi gördüğünü ifade etti.
Ürünü tadankerin aromayı çok beğendiğini aktaran Çelik, "25 yıldır benden bal alanlar var, almaya da devam ediyorlar. Yani kalitesinden ve aromasından memnun oldukları için bu balı tercih ediyorlar." ifadelerini kullandı.
