Gaziantep'te kadın girişimci yöresel yemeklerle 3 kızını okutuyor

Gaziantep'te 4 çocuk annesi Fatma Karakılınç evde yöresel yuvalama yaparak satmaya başladı. Karakılınç gerekli sertifikaları aldıktan sonra 1 yıl önce işletmesini açtı. Eşinin desteğiyle kurduğu dükkanda müşterilere yuvalama, içli köfte, ekşili köfte, mantı ve şiş börek gibi ürünler sunuyor.

Karakılınç elde ettiği gelirle üniversite okuyan 3 kızının eğitim masraflarını karşılıyor. Daha önce hobi olarak yaptığı yemek yapımını mesleğe dönüştüren Karakılınç, “Hobi olarak yaptığım işimi mesleğe dönüştürdüm. Hayalimi gerçekleştirdim.

3 kızım var üniversite okuyorlar. En çok da onları okutabilmek için bu işe girdim” dedi. Karakılınç çevresindeki eleştirilere rağmen işi sürdürdüğünü belirtti.

“Herkes beni eleştirdi eşim ise bana destek çıktı. Çalıştığı işini de bıraktı mutfakta bana yardım ediyor” diye konuştu. Karakılınç amacının şubeler açmak ve Gaziantep yöresel lezzetlerini daha fazla kişiye ulaştırmak olduğunu söyledi.

İşletmede en yoğun dönem ramazan ve bayramlar oluyor. Yaz aylarında yurt dışından gelen gurbetçiler de yoğun talep gösteriyor. Müşteriler etlerini getirerek ürün yaptırabiliyor.

Çalışan kadınlar için hazır ürünler de dolapta bekletiliyor. Karakılınç en çok yuvalama siparişi aldıklarını ifade etti. Ürünler Türkiye'nin her yerine kargo ile gönderiliyor. Karakılınç daha da büyümek istediğini ve şube açmayı planladığını belirtti. “Ev hanımı iken evimde yemek yapıyordum. Şimdi dükkanımda yapıyorum ve yaptığım bu işten para kazanıyorum. Bir kadın olarak kendi ayaklarımın üzerinde durmak çok güzel bir şey” dedi.