Isparta'da bal hasadı başladı: Fiyatlar 600 ile 1000 lira arasında

Isparta'da bal hasadı sezonu açıldı. Sedir balı hasadının ardından ayçiçeği balı sezonuna geçen gezgin arıcılar, bu yıl yüksek rekolte bekliyor. Kent genelinde çiçek balının kilogram fiyatı 600 lira seviyesinde satılırken, yayla balı ile sedir balının kilogramı bin liradan alıcı buluyor. Arıcılar yıl boyunca üç defa hasat gerçekleştirecek.

Kış aylarını Antalya'da geçiren gezgin arıcılar, Isparta'ya dönerek üretime başladı. Isparta'nın Merkez ilçesindeki Deregümü köyü ile Bozanönü bölgesinde arıcılık yapan 31 yaşındaki Mustafa Sorkut, bu yıl mayıs ayında etkili olan kar yağışı sebebiyle geçen yıla kıyasla rekoltede düşüş yaşandığını dile getirdi.

Arıcılık faaliyetine beş yıl önce yalnızca iki kovanla adım attığını anlatan Sorkut, iki yıllık ön araştırma sürecinin ardından girişimde bulunduğunu belirtti. Başlangıçtaki iki kovanlık serüveninin bugün 150 kovana ulaştığını ve 700 ana arı üretim kutusuna sahip olduklarını aktaran Sorkut, kraliçe ana arı üretimi gerçekleştirdiklerini ifade etti. Kışlatma döneminin ardından bahar aylarında gezginci arıcılığa başladıklarını, arıları Antalya'nın Aksu ilçesine taşıdıklarını ve mayıs ayının 15'inden itibaren Isparta'ya getirdiklerini kaydetti. Sorkut, arıcılık maliyetlerinin her geçen yıl arttığına dikkat çekerek üreticilere sağlanan desteklerin yükseltilmesi gerektiğini belirtti.

Sedir balının kaliteli bir salgı balı olduğunu belirten Sorkut, bölgede ada çayı ile kekik çeşitlerinin bulunduğunu ve arıların bu nektarlardan bal ürettiğini söyledi. Temmuz ayının ortaları ile ağustos ayına doğru balın bir kısmının hasat edildiğini belirten Sorkut, arıların ayçiçeği balı için tarlalara taşındığını ve yılda üç kez hasat yapıldığını vurguladı. Sedir balı sezonunun sonuna yaklaşıldığını ve yaklaşık 80-90 kovanın ayçiçeği tarlalarına getirildiğini ekledi.

Isparta bölgesinde üretilen balların besin değerinin çok yüksek olduğunu vurgulayan Sorkut, ayçiçek balının bölgede pek bilinmediğini ancak araştırmalara göre protein değeri yüksek olduğu için sporculara önerildiğini ifade etti. Ayrıca küçük çocuklarda ateş düşürücü ve ilaç etkisi gösterdiğinin söylendiğini aktaran Sorkut, bölge ballarının Anzer balı gibi markalaşmış ürünlerle yarışabileceğine inandığını dile getirdi.

Isparta Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Adem Kılıç ise çam balı ile çiçek balının kilogram fiyatının 600 lira civarında olduğunu, yüksek yayla balı ve sedir balının kilogramının ise bin liradan satışa sunulduğunu kaydetti. Birliğe bağlı 950 üye bulunduğunu belirten Kılıç, tüm ilçeler dâhil olmak üzere yaklaşık 250 ton civarında üretim yapıldığını bildirdi.

Geçtiğimiz yıl rekoltenin çok iyi olduğunu ifade eden Başkan Kılıç, özellikle lavanta, sedir ve çiçek balında verimin yüksek gerçekleştiğini söyledi. Geçen yıl sedir balı ile lavanta balının oldukça yoğun olduğunu, meşe balından da iyi verim elde edildiğini belirten Kılıç, bu sezonun da güzel geçmesini ümit ettiğini sözlerine ekledi.