İstanbul'da işaret diliyle kahve siparişi alınan kafe ilgi görüyor

Gayrettepe Metro İstasyonu'nda 2016 yılında açılan kafede işitme engelli baristalar çalışıyor. Kafeye gelen müşteriler iletişim kurma endişelerini çalışanların yardımıyla aşıyor. Baristaların yönlendirmesiyle iletişim birkaç basit işaretle başlıyor.

Müşteriler bu sayede işaret dili konusunda farkındalık kazanıyor. Ziyaretçiler menüdeki kahvelerin işaret dilindeki karşılıklarını gösteren videoları izliyor ve siparişlerini iletiyor. - DİYALOG KAFE HİKAYESİ - İstanbul Diyalog Müzesi Direktörü Nilay Goncagül, müze bünyesindeki kafede yalnızca sağır baristaların görev yaptığını söyledi.

Goncagül, kafenin ilk dönemlerinde işitme engelli olmayan kişilerin çalıştığını belirtti. Zamanla işitme engelli bireylerin kafeye ilgisi arttı. İşitme engelli çalışanların kahve yapımını öğrenmeye ilgi göstermesi yeteneklerini ortaya çıkardı. Sağır bireylerin bu alandaki merakı kafe fikrini doğurdu. Goncagül, "Önce birkaç baristayla başladık. Şu an 6 sağır barista var.

Bütün işlemleri kendileri yapıyor ve süreci yürütüyorlar" dedi. - EĞİTİM SÜRECİ VE MENÜ - Çalışanlar zamanla mesleği öğrendi. 10 yıllık süreçte birçok kişiye barista eğitimi verildi. Kafede müşterilerin işaret diliyle sipariş vermesi için görsel unsurlar kullanılıyor. Ziyaretçiler menüden istedikleri kahvenin işaretine bakabiliyor. Müşteriler sipariş sırasında bazen çekinebiliyor. Baristalar ziyaretçilere yardımcı olarak rahatça sipariş vermelerini sağlıyor.

Goncagül müşterilerin süreci ilginç bulduğunu ifade etti. Bazı kişilerin ön yargıları olabildiğini vurguladı. Kahve almak için ileri düzeyde işaret dili bilmeye gerek yok.

Goncagül bu durumu şöyle özetledi: "Sadece iletişim çabası içindesiniz, aslında ön yargıyı ve bariyeri yıkıyorsunuz. O nedenle oldukça farklı deneyim yaşıyorlar. Hem sağırlığa hem de işaret diline dair farkındalık kazandırıyoruz." - GÖRÜNÜRLÜK VE ÖN YARGILAR - İşitme engelli baristaların istihdamı sağırların toplumdaki görünürlüğüne katkı sağlıyor.

Duymayan kişiler çoğunlukla yalnızca duymayanlarla arkadaşlık yapıyor. Bu durum onları kapalı bir grup haline getiriyor. Goncagül bu konuda şu değerlendirmeyi yaptı: "Dolayısıyla duymayan kişiler sadece duymayanlarla arkadaşlık yapabiliyor.

Bu da onları biraz kapalı bir grup haline getiriyor. O yüzden insanların sağır dünyasına dair bilgisi daha sınırlı kalıyor. Kafe daha görünür pozisyonda.

Burası insanların ön yargısını kırması için çok doğru bir nokta. Çünkü hepimizin iyi işaret dili bildiği, konuştuğu bir dünya çok mümkün olmasa da işitme engelli biriyle anlaşamayacağımıza dair düşünce yapısı barındırmayalım, bunu kıralım." Bazı müşteriler özellikle pratik yapmak için kafeyi tercih ediyor.

Bölgede çok sayıda iş yeri bulunuyor. Goncagül çevredeki kişilerin her sabah kafeden kahve alıp işine gittiğini aktardı. Ziyaretçiler deneyimin ardından farkındalık kazanıyor. Goncagül süreci şu sözlerle tanımladı: "En büyük engel ön yargılardır. Öğrenmenin yolu da karşılaşmaktan geçer. O nedenle burası sosyal laboratuvar. Türkiye'de eşi ve benzeri yok." - İLK BARİSTANIN ANLATTIKLARI - İşitme engelli 33 yaşındaki barista Emre Beyyusufoğlu 10 yıldır müzede çalışıyor. Beyyusufoğlu kafenin ilk işitme engelli baristası olduğunu belirtti. 6 yıldır bu kafede görev yapıyor. Müşterilerin işaret diliyle sipariş vermesi onu mutlu ediyor. Beyyusufoğlu bu dilin önemini anlattı.