Kuru incirler toplatıldı: Okratoksin A riski

Fransa'da popüler çevrim içi organik market platformu La Fourche üzerinden satılan "Calabacita" türü organik kuru incirler, insan sağlığına tehdit oluşturan bir mikotoksin nedeniyle toplatılmaya başlandı. Hükümete bağlı resmi Rappel Conso platformunda yayımlanan acil kodlu uyarıda, 4 Temmuz ile 7 Ağustos 2026 tarihleri arasında dağıtımı yapılan ürünlerde yüksek düzeyde Okratoksin A belirlendiği kaydedildi.

Tüketicilerin, mutfaklarındaki stokları acilen kontrol etmeleri gerektiği vurgulandı. Toplatma kararı, La Fourche web sitesinde markasız olarak 500 gramlık kraft poşetlerde satılan "Figues Calabacita Bio" (Organik Calabacita Kuru İncir) adıyla sunulan tek bir ürün grubunu kapsıyor.

Bu ürünün GTIN/barkod numarası 3760324844236 olarak belirtilirken, risk taşıyan serilerin parti (lot) numaraları 020726FIGCAL ile 030726FIGCAL, son tüketim tarihi (DLC) ise 02/06/2027 olarak açıklandı. Okratoksin A, depolama ve kurutma aşamasındaki uygunsuz koşullarda küflerin ürettiği zehirli bir bileşiktir.

Bu bileşik, gıdanın tadında, kokusunda veya dış görünüşünde herhangi bir bozulma yaratmadığı için tüketiciler tarafından fark edilemiyor. Gıda uzmanları ve tıp doktorları, bu toksinin vücutta birikerek böbreklere ciddi zararlar verdiğini (nefrotoksisite) ve uzun vadede kanser riskini artırdığını belirtiyor.

Özellikle hamileler, çocuklar ve böbrek rahatsızlığı bulunan bireylerin daha büyük risk altında olduğu ifade ediliyor. Söz konusu parti numaralarına sahip incirlere sahip olanların, ürünleri kesinlikle tüketmemeleri, kapalı bir poşet içinde çöpe atmaları veya iade süreci için La Fourche müşteri hizmetleriyle iletişime geçmeleri gerektiği bildirildi.

Ürünü tüketen ve sürekli yorgunluk, karın ağrısı veya idrar yolu sıkıntıları gibi sıra dışı belirtiler gösteren kişilerin ise bir sağlık kuruluşuna başvurması gerektiği hatırlatıldı. Ayrıca, çevrim içi platform üzerinden satışa sunulan bu ürünler hakkında Türk tüketicilere de uyarı yapıldı. Ürünü satın almış olan tüm tüketicilerin, paket üzerindeki bilgileri kontrol etmeleri istendi.