Oytun Erbaş'tan glütensiz beslenme çıkışı: Tamamen boş iş
Prof. Dr. Oytun Erbaş, Fatih Yıldız'ın sunduğu Bilim Plus programında son dönemin popüler akımı glütensiz beslenmeyi değerlendirdi.
Fatih Yıldız'ın hazırladığı programa konuk olan Prof. Dr. Oytun Erbaş, sağlık gündemine dair soruları yanıtladı. Erbaş, son yıllarda oldukça popülerleşen glütensiz beslenme akımını eleştirdi. Glütensiz ürünlerin ekonomiye can veren şeyler olduğunu savunan Erbaş, konuya ilişkin şu ifadeleri kullandı: - ÜRÜNLERİN AMACI - "Bunlar ekonomiye can veren şeyler aslında.
Yani adam glütenli bir şey yiyince çölyak oluyordur, aşırı miktarda besin intoleransı vardır. Ancak glüten problemi bulunmayan insanların bunları tüketmesi boş iş. Bunlar trend, bunların hepsi bir şey söylemek için ortaya atılan laflar. Bu yapılanlar tamamen diş beyazlatmaya benziyor, bu da boş iş."
