Tahran'da meyve ve sebze toptan fiyatları belirlendi

Tahran Büyük Meyve ve Sebze Pazarı'nda tarım ürünlerinin toptan satış fiyatları bu hafta 5-11 Ağustos 1405 dönemi için belirlendi. Meyve ortalama fiyatı arz artışı nedeniyle kilogram başına yaklaşık 200 bin toman seviyesinde gerçekleşti. Bu rakam geçen yılın aynı dönemine göre daha yüksek. Pazarda her kilogram salatalık 80 bin ile 120 bin toman arasında satılıyor. Geçen yıl aynı dönemde salatalık en yüksek 90 bin tomana ulaşmıştı.

Temel gıda maddelerindeki enflasyon artışı 1990'lardan itibaren başladı ve her yıl yükseldi. Son yıllarda bu artış aylık, geçen yıldan itibaren ise haftalık ve günlük hale geldi. Bu durum pazar talebinde değişikliklere yol açtı. Başlangıçta kırmızı et talebi tavuk etine kaydı. Tavuk etinin pahalanmasıyla halk baklagiller ve yumurtaya yöneldi. Günümüzde bu ürünlerin de fiyat artışı nedeniyle özellikle patates başta olmak üzere sebze tüketimi yükseldi. Ülkede patates kişi başı tüketim miktarı dünya ortalamasının üzerine çıktı.

Barforoshan Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Ekber Yavari, patates, soğan, domates ve salatalığın ülkede günlük tüketildiğini belirtti. Geçen yıl mart ayında yaptığı açıklamada ülke yıllık 5 milyon ton patates ihtiyacını karşılıyor. Son iki yılda et ve pirinç gibi temel gıdalara yönelik talep patates pazarına kaydı. Bu nedenle ülkede patates kişi başı tüketimi 40 kilograma ulaştı. Diğer ülkelerde bu rakam 25 kilogram seviyesinde. Patates ülkede tahıldan sonra ikinci sırada yer alıyor ve hayvansal proteinlerin yerini alıyor.

Tavuk eti gibi bazı temel ürünlerin ihracatı serbest bırakılırken patates ihracatı yıl sonuna kadar yasaklandı. Pazar düzenleme yasasına göre toptan fiyatlar şehirdeki perakende satış noktalarında yüzde 30 ile 35 oranında artışla tüketiciye sunuluyor. Geçen yılın aynı dönemine ait 13-19 Ağustos 1404 fiyatları ayrı bir tablodan incelenebiliyor.