81 ilin en meşhur yöresel yemekleri gastronomi haritasında açıklandı

Türkiye'nin dört bir yanı birbirinden özel lezzetleriyle öne çıkıyor. Kebaptan mantıya, pideden ciğere kadar her ilin simgesi haline gelen yöresel yemekler gastronomi haritasında bir araya getirildi. Hangi şehirde ne yenir sorusunun yanıtı bu rehberde yer alıyor.

Türkiye, zengin mutfak kültürüyle dünyanın en dikkat çeken gastronomi destinasyonları arasında bulunuyor. Her şehrin kendine özgü tarifleri ve nesilden nesile aktarılan lezzetleri yer alırken, hazırlanan gastronomi haritası 81 ilin en meşhur yemeklerini tek listede buluşturdu. Seyahat planı yapanlar, yeni tatlar keşfetmek isteyenler ve kendi şehrinin simge lezzetini merak edenler için hazırlanan bu rehberde, Türkiye'nin dört bir yanından öne çıkan yöresel tatlar sıralandı.

Gastronomi haritasında yer alan iller ve simge lezzetleri şu şekilde sıralandı: İstanbul için ıslak hamburger, Edirne için tava ciğeri, Kırklareli için hardaliye, Kocaeli için pişmaniye ve Sakarya için ıslama köfte öne çıkıyor. Bursa'da İskender kebap, Balıkesir'de höşmerim, Çanakkale'de peynir helvası, İzmir'de boyoz ve Aydın'da çöp şiş listede yer alıyor.

Muğla'da çökertme kebabı, Denizli'de Denizli kebabı, Manisa'da Manisa kebabı, Uşak'ta tarhana çorbası ve Kütahya'da cimcik tercih ediliyor. Afyonkarahisar'ın sucuğu, Adana'nın Adana kebabı, Mersin'in tantunisi, Antalya'nın piyazı ve Hatay'ın künefesi listede kendine yer buluyor. Ayrıca Isparta'da kabune pilavı, Burdur'da Burdur şiş ve Osmaniye'de yer fıstığı ezmesi şehrin en meşhur lezzetleri olarak öne çıkıyor.