Adana'da yaz sıcaklarının vazgeçilmezi dikenli incire ilgi arttı

Adana'da sıcak havaların etkisiyle serinletici özelliği bulunan dikenli incire olan talep arttı. Frenk inciri, Hint inciri ve tahta inciri olarak da bilinen meyvenin zorlu hasadı geçen haftalarda başlarken, tane fiyatı 10 ile 25 TL arasında değişen dikenli incirler, hava sıcaklığının arttığı günlerde buz kalıplarının arasında soğutulduğu tezgahlarda satışa sunuluyor.

Yaklaşık 15 yıldır seyyar tezgahında mevsim meyveleri satan Sabri Yiğit, "Adana’da iki ay satış mevsimi var. Dikenli incir bize Tarsus’tan geliyor. Bu meyveyi bilenler yiyor, merak edenler de geliyor, tadına bakıyor, beğenip daha çok yiyor" dedi.

Yol kenarındaki seyyar tezgahından dikenli incir alarak tüketen Yıldırım Güven (73) ise meyveye duyduğu ilgiyi paylaştı. Yıldırım Güven, "Bazen alıp, eve alıyorum götürüyorum, bazen kızıma İstanbul’a gönderiyorum. Satın aldığım zaman 30-40 tane yolluyorum, çok seviyorlar" dedi. Güven, dikenli incirin batma zorluğuna da değinerek, "Ama bunun dikeni berbat bir şey. Battığı zaman anca çamura bularsan ya da toprağa sürtersen geçer yoksa mümkün değil geçmez" ifadelerini kullandı.

Meyveyi düzenli olarak tükettiğini vurgulayan Güven, "Benim vitaminim bu, yapacak bir şey yok. Her türlü yerim bunu, herkese de tavsiye ederim. Adana’nın meşhur bir meyvesidir, Adanalıların bağımlılığıdır bu. Buzla soğukta bekletince daha ayrı bir lezzetli hale geliyor" şeklinde konuştu.