Akuaponik yöntemle gübre kullanmadan marul yetiştirildi

Erzurum Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi'nde, akademisyenler 'akuaponik' yöntemi ile balık havuzlarında gübre kullanmadan marul yetiştirme çalışmalarında önemli adımlar attı. Su Ürünleri Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Gökhan Arslan, artan dünya nüfusu ve gıda arzındaki düşüşün, alternatif yetiştiricilik sistemlerini önem kazandırdığını belirtti.

Balık ve bitkilerin birlikte yetiştirildiği sistem olarak bilinen 'akuaponik' yöntemiyle, Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Abdulkadir Bayır liderliğindeki ekip, balık havuzlarında marul yetiştirdi. Bu sistemde, havuzlara yerleştirilen bitki yatakları üzerinde yapılan yetiştiricilikte önemli başarı sağlandı.

Gübre kullanılmadan, balıklara verilen yem ve dışkıların bitkilerin beslenmesinde kullanıldığı sistemle, yaklaşık 1,5 ayda hasat edilen marullar elde edildi. Doç. Dr. Gökhan Arslan, gıda arzındaki düşüş ve artan dünya nüfusunu dikkate alarak, bu tür alternatif sistemlerin ülke stratejisi açısından önem taşıdığını ifade etti.

2030 yılında dünya nüfusunun 10 milyarı aşmasının beklendiğini vurgulayan Arslan, mevcut gıda üretiminin iki katına çıkarılması gerektiğini belirtti. İklim değişikliği nedeniyle gıda üretiminde yaşanan düşüşlerin, beslenme açısından kritik sonuçlar doğurabileceğini açıkladı. Üretim maliyetlerini düşürmek için çeşitli yöntemler uygulandığını kaydeden Arslan, akuaponik sistemin bu bağlamda önemli bir alternatif olduğunu dile getirdi.

Akuaponik sistem, balıklar ve bitkilerin birlikte yaşadığı kapalı bir yetiştiricilik yöntemi olarak tanımlanıyor. Doç. Dr. Arslan, bu sistemde suyun filtre edilerek tekrar kullanılabildiğini ve geleneksel tarımsal üretim sistemlerine göre yüzde 90 daha az su tükettiğini ifade etti.

Ayrıca, dışarıdan gübreye ihtiyaç duyulmadığını, çünkü balıkların dışkı ve yem artıklarıyla beslenmenin sağlandığını aktardı. Mekanik filtreler aracılığıyla temizlenen bu artıkların, biyolojik filtrede bulunan bakteriler sayesinde nitriti nitrata dönüştürdüğünü belirtti. Nitratın bitkiler için gübre görevi gördüğünü ve bu şekilde suyun nitrattan arındırılarak tekrar balık havuzlarına verildiğini açıkladı. Geleneksel tarımda ise kimyasal gübrelerin kullanıldığını ve bu gübrelerin toprağı kirlettiğini, enerjiye bağımlılığını artırdığını sözlerine ekledi.

Son günlerde yaşanan enerji krizlerinin gıda krizlerini de beraberinde getireceğini dile getiren Arslan, enerji fiyatlarının yükselmesinin gıda fiyatlarına etki edeceğini belirtti. Bu tür akuaponik sistemlerin, kimyasal gübreye ihtiyaç duymadıklarından dolayı gıda üretiminde daha dayanıklı bir alternatif oluşturduğunu ifade etti.