Çorum Oğuzlar'da don vurdu, ceviz rekoltesi 2 bin tona düştü

Çorum'un Oğuzlar ilçesi, Türkiye ceviz üretiminin yaklaşık yüzde 8'ini karşılıyor. 11 Nisan 2025'te ülke genelinde etkili olan zirai don, ilçedeki ceviz ağaçlarında kalıcı hasar bıraktı. Geçen yıl ürün alamayan üreticiler bu sezon bahçelere girdi.

Ancak ağaçlardaki dallarda kuruma devam ediyor ve verim düşük kalıyor. Çorum Ceviz Üreticiler Birliği Başkanı Oğuz Hantal, don etkilerinin henüz tamamen geçmediğini söyledi. Hantal, Oğuzlar cevizinin coğrafi işaretli olduğunu, ince kabuğu ve kendine özgü aromasıyla öne çıktığını belirtti.

Üreticilerin iki sezondur beklenen ürünü elde edemediğini ifade etti. Hantal, "2024'te 7 bin tona yakın ceviz hasat etmiştik. Bu sene 2 bin ton civarında ceviz hasat etmeyi bekliyoruz.

2025 yılındaki donun etkisiyle bu yıl verimimiz düştü. Ancak bu yıl ağaçlarda meyve gözlerinden sonra yeni gözler oluştu. Yeni bir zirai don olmazsa gelecek yıl yüzde 90 rekolte seviyelerine çıkmayı umuyoruz" dedi.

Üreticiler hasat öncesi hazırlıkları tamamladı. Sulama ve bakım çalışmaları bitti. Hantal, "Ceviz ağaçlarının bütün bakımlarını bitirdik, sulama işlerini tamamladık, hasat için hazırlıklara başladık.

Oğuzlar cevizi, Türkiye'de ilk hasat edilen ceviz türlerinden. 5 Eylül'den itibaren hasat çalışmalarına başlamış oluruz. Hasat dönemimiz 20 gün kadar sürüyor.

Ekim ayının başında hasat sürecimizi tamamen bitirmiş oluruz" diye konuştu. İsa Gümüş, babasından devraldığı bahçelerde 30 yıldır ceviz yetiştiriyor. Oğuzlar cevizinin aroması, ince kabuğu, uzun raf ömrü ve beyaz iç rengiyle tercih edildiğini söyledi.

Gümüş, zirai don nedeniyle son yıllarda üretici ve tüketicinin üründen yeterince yararlanamadığını belirtti. Gümüş, "Geçen yıl Oğuzlar'da ceviz hiç yoktu. Bütün üreticiler sıkıntıdaydı. Geçen yılın sıkıntısı bu yıl da devam ediyor. Ağaçların dalları geçen sene dondan yandı, kurudu. Ağaçlar hala kendine gelemedi. Verim oldukça düşük. Gelecek seneden ümitliyiz inşallah" ifadelerini kullandı. Gümüş, bu yıl rekoltenin düşük olmasının yanı sıra cevizin iç dolgunluğu ve kalitesinin hasat sırasında netleşeceğini kaydetti.