Datça'da badem hasadı başladı

Muğla'nın Datça ilçesinde, coğrafi işaretli ünlü Datça bademinin hasadı başladı. Yaklaşık 1200 dekarlık bir alanda gerçekleştirilen hasat işlemleri, ağustos ayının sonuna kadar devam edecek. Datça'nın önemli tarımsal ürünlerinden biri olan organik badem, Eski Datça, Hızırşah, Karaköy, Mesudiye, Sındı ve Yazıköy mahallelerinde yetiştiriliyor. Badem ağaçları, ocak ve şubat aylarında çiçek açarken, mart ayında çağla olarak tüketiliyor. Temmuz ayının ortalarında ise taze süt bademleri tüketicilere ulaşıyor. Ağustos ayı itibarıyla ise kuru badem hasadı başlıyor ve bu süreç ay sonuna kadar sürüyor. Her yıl olduğu gibi bu yıl da hasat, sıra badem çeşidiyle başladı ve ardından ak badem toplanacak. Sezon sonunda ise coğrafi işaret tescilli, yüksek aromalı ve kaliteli nurlu bademlerin hasadı gerçekleştirilecek. Yaz aylarında sıcaklıkların 40 dereceye ulaştığı Datça'da üreticiler, hasat işlemlerini serin saatlerde yapmayı tercih ediyor. Bademler, sabah erken saatlerde ve akşam üzeri ağaçlardan silkelendikten sonra yere serilen örtülerin üzerine dökülüyor. Toplanan bademler çuvallara aktarılmadan önce yeşil dış kabukları makinelerle ayrıştırılıyor. Kabuğundan ayrılan bademler, doğal yöntemlerle kurutulmak üzere serilerek işleniyor ve satışa hazırlanıyor.