Dikey tarımla aylık net kazanç 150 bin lira
Türkiye genelinde kurulan dikey hidroponik sistemlerde 100 metrekarelik alanda aylık ortalama 150 bin lira net kazanç elde ediliyor.
Yüksek arazi fiyatları ve mevsim etkileri yüzünden üreticiler topraksız dikey tarım yöntemlerine yöneliyor. Kapalı ve iklim kontrollü depolarda kurulan katlı boru sistemleriyle taze fesleğen yetiştiren girişimciler, market ve restoran zincirlerinin talebi sayesinde yatırımlarını yaklaşık iki ayda geri kazanabiliyor.
Sistemin sıfırdan kurulması için 120 bin lira başlangıç sermayesi gerekiyor. Bu parayla dikey raflar, PVC borular, LED aydınlatma, su pompaları ve besin ölçüm cihazları alınıyor. 100 metrekarelik kapalı alan, geleneksel yönteme göre 400 metrekarelik tarlaya denk ürün veriyor. Tohumdan 28-35 gün sonra hasada ulaşan fesleğenler, kökleri sökülmeden defalarca kesildiği için tek dönemde ortalama 1200 kilogram ürün elde ediliyor.
Ürünler her ay kök ya da kilogram olarak satılıyor. Kök başına toptan fiyat 15-25 lira, kilogram bazında ise 200-300 lira arasında değişiyor. 100 metrekarelik tesiste aylık ciro 185 bin liraya ulaşıyor. Elektrik, su, besin eriyiği ve ambalaj giderleri çıktıktan sonra net kâr 150 bin lira kalıyor.
Kapalı devre su sistemiyle çalışan dikey tarım, klasik yöntemlere göre yüzde 95 daha az su tüketiyor. Toprak olmadığı için hastalık riski yok ve ilaç kullanmaya gerek kalmıyor. İklimden bağımsız çalışan sistem kışın bile üretim yapılmasına olanak sağlıyor. Bu sayede yıl boyu kesintisiz hasat yapılarak kurumsal alıcılarla sabit fiyatlı sözleşmeler imzalanabiliyor.
