Endonezya'da hijyen sorunları nedeniyle 833 mutfak kapatıldı
Endonezya'daki 833 mutfak, hijyen standartlarını karşılamadığı için kapatıldı.
CAKARTA, 28 Temmuz -- Endonezya Devlet Başkanı Prabowo Subianto'nun en önemli projelerinden biri olan ücretsiz besleyici yemek programı çerçevesinde faaliyet gösteren 833 mutfak, hijyen, sanitasyon ve gıda kalitesi standartlarını karşılayamadığı gerekçesiyle kalıcı olarak kapatıldı. Endonezya Ulusal Beslenme Ajansı Başkanı Sudaryono, pazartesi günü yaptığı açıklamada, denetimler sonucunda tespit edilen eksiklikleri gidermeleri için mutfaklara süre verildiğini, ancak bu sürede gerekli şartları sağlamayan mutfakların kapatıldığını duyurdu. Sudaryono, "Hijyen sorunları, gıda zehirlenmeleri ve düşük gıda kalitesiyle ilişkilendirilen bu mutfaklar, talep ettiğimiz standartları karşılayamadı" ifadelerini kullandı. Kapatılan mutfakların 98'i Sumatra'da, 311'i Cava ve Madura'da, 424'ü ise ülkenin diğer bölgelerinde yer alıyor. Programdan yararlananların yemek almaya devam edeceğini belirten Sudaryono, hizmetlerin aksamaması için dağıtımın yakınlardaki aktif mutfaklardan yapılacağını ifade etti. Prabowo'nun temel politikalarından biri olan ücretsiz besleyici yemek programı, Endonezya genelinde öğrencilere ve savunmasız gruplara günlük yemek sağlamaktadır. Program, başladığı günden bu yana gıda güvenliği vakaları nedeniyle denetimlerin odağı haline geldi.
