Gümüşhane'de lavantadan yağ üretiliyor

Gümüşhane’nin Şiran ilçesi, yüksek rakımda yetiştirilen lavantalarla dikkat çekiyor. 1450 rakımda bulunan bahçelerde hasat sonrası lavantalar, ekonomiye kazandırılmak üzere damıtılıyor. Elde edilen yağ, kolonya üretiminde kullanılıyor.

İlerleyen günlerde krem ve sabun gibi ürünlerin de üretilmesi planlanıyor. Şiran’da lavanta yetiştiriciliğini yaygınlaştırmak için çeşitli çalışmalar yürütülüyor. İlçede toplam 8 lavanta bahçesi bulunuyor ve bu bahçeler 120 dönümlük bir alanı kaplıyor.

Bu alanlardan 10 dönümü Şiran Belediyesine ait. Sarıca köyündeki belediye bahçesinde yaklaşık iki yıldır lavanta yetiştiriliyor. Bu yılki hasat tamamlandı ve toplanan ürünler işlenmek üzere belediyeye ait tesise götürüldü.

Toplanan lavantalar, Şiran Tarım ve Orman Müdürlüğüne ait Lavanta Distilasyon Ünitesi'nde damıtma işlemine tabi tutuluyor. Bu işlem sonrasında elde edilen lavanta yağı özel bir işletmede kolonyaya dönüştürülüyor. Şiran Belediye Başkanı Abdulbaki Kara, yüksek rakımın lavantaya özgün bir kalite kazandırdığını belirtiyor.

Özellikle kozmetik ve ilaç sektörlerinde kullanılabilecek nitelikte olduğunu ifade ediyor. Geçen yıl yaklaşık 20 litre lavanta yağı elde edildi. Bu yağdan 100 mililitrelik şişelerde yaklaşık 10 bin kolonya üretildi.

Bu yıl ise hava şartlarının da olumlu etkisiyle daha verimli bir sezon geçiriliyor. Belediyeye ait bahçelerden yaklaşık 30 litre lavanta yağı elde edilmesi bekleniyor. Belediye, sadece kendi ürettiği lavantaları değil, vatandaşların yetiştirdiği lavantaları da ücretsiz olarak yağa dönüştürüyor.

Bu uygulama, ilçede lavanta yetiştiriciliğinin teşvik edilmesi ve üretim alanlarının artırılmasını amaçlıyor. Şiran’da lavantadan yalnızca kolonyanın üretilmesi hedeflenmiyor. Lavanta yağı kullanılarak farklı ürünlerin, örneğin krem ve sabun gibi, geliştirilmesi planlanıyor.

Hazırlanan ürünlerin tanıtım amacıyla bir süre vatandaşlara hediye edilmesi, ardından markalaştırılarak ticari değere kavuşturulması düşünülüyor. Bu süreçte Şiran Kadın Kooperatifi ile işbirliği yapılması hedefleniyor. Şiran ilçesindeki turizm destinasyonları yılda yaklaşık 200 bin ziyaretçiyi ağırlıyor. Belediye, lavantadan üretilen katma değerli ürünleri ilçedeki turizm noktalarında satışa sunmayı planlıyor.