Hatay'da fırıncılar sıcak havalarda günde 5 litre su tüketiyor

Hatay'da artan kavurucu sıcaklar, fırın ustalarının günlük yaşamını olumsuz etkiliyor. Dışarıda hava sıcaklığı 40 dereceyi geçerken, fırınların başındaki sıcaklık çok daha fazla hissediliyor. Fırıncılar, bu zor şartlarda vatandaşların ekmek ihtiyacını karşılamak için çalışmalarını sürdürüyor.

Günde yaklaşık 5 litre su tüketerek serinlemeye çalışan ustalardan Mehmet Sönmez, bu sıcakların mesleği bırakmak isteyecek kadar zorlayıcı olduğunu belirtti. Mehmet Sönmez, ocak başında sıcak havalarla başa çıkabilmek için bol su içtiklerini ifade etti. "Havalar toz içinde ve çok sıcak oluyor, yaşlı olduğum için zorlanıyorum.

Fırında çalışmak zorluyor ama sonuçta ekmek parası. Bu işe yıllarımızı verdiğimiz için saat belli olmuyor ve iş olduğu sürece çalışıyoruz. Günde rahat üç tane 1 buçuk litrelik su içiyoruz ama sıcaklar çok etkiliyor.

Bu sıcaklıklara karşı tek çözüm mesleği bırakmak, başka bir yolu da yok. Sıcak olduğu zaman su içiyorsun ama tekrardan su vücudundan geri çıkıyor. İş olmadığı zaman dışarıya gidip hava alıyoruz" dedi.

Fırıncılık işini sevenlerin sıcaklardan daha az etkilendiğini belirten Hilmi Kara ise, "Hatay'da havalar çok aşırı sıcak. Toz, sıcak ve yüksek derecede nem var. Fırın karşısında çalıştığımızda bayağı bir sıcaklara maruz kalıyoruz.

Hava sıcaklığı 35 ila 40 dereceye kadar çıkıyor ve çok zorlanıyoruz. Halkımıza hizmet etmek istiyoruz. 25 yıllık işletme sahibiyim ve sıcaklar için çözümümüz sadece vantilatör ve Hatay'ımızın rüzgarı var.

Başka da çözümümüz yok. Günde ortalama üç ile beş litre arası su tüketiyoruz. Bu işi meslek aşkı ile alakalı, sıcağı sevip sevmemekle alakalı değildir. Kimi fırıncılığı çok severek yaptığı için onlara sıcak etki etmez ama sevmeden yapılan her iş çok zordur" şeklinde konuştu.