Kilis'te meyan şerbetine ilgi arttı

Kilis'te etkili olan sıcak hava, kentin yöresel içeceklerinden soğuk meyan şerbetine olan ilgiyi artırdı. Yaklaşık 15 yıldır sabah pazarında şerbet satan Selahattin İncirli, yaz aylarında günlük 300 ile 400 bardak arasında şerbet sattığını dile getirdi. Şerbetçilik mesleğini abisinden öğrendiğini belirten İncirli, bu içeceğin sağlık açısından pek çok faydası bulunduğuna inandığını ifade etti. "Bu meslek abimden bana geçti. Şerbet, böbrekteki kum ve taşların atılmasına yardımcı olur, mideyi rahatlatır ve şişkinliği giderir. Çok faydalı bir içecektir. Kilis'in milli içeceğidir ve özellikle yaz aylarında vazgeçilmezdir" dedi. Sıcak havalarda serinlemek isteyen vatandaşlar, soğuk şerbete yoğun ilgi gösteriyor. Bazı kişiler, şerbeti sudan daha fazla tükettiklerini belirterek, Kilis'in milli içeceği olan bu içeceği yaz aylarında sıkça tercih ettiklerini ifade etti.