Muş ovası'nda kavurucu sıcakta biber hasadı başladı

Türkiye'nin ekilebilir en büyük üçüncü ovası konumundaki Muş Ovası'nda hava sıcaklığının 40 dereceye ulaştığı günlerde tarım işçileri yoğun mesai yapıyor. Günün ilk ışıklarıyla birlikte tarlalara gelen üreticiler ve işçiler, Harman köyünde ilkbaharda ekilen biberleri özenle topluyor.

Gün boyu aşırı sıcak altında süren çalışmalar neticesinde toplanan Muş biberleri, boyutlarına göre ayrılarak kasalara diziliyor. Büyük bir emekle yetiştirilen bu ürünler, başta Doğu Anadolu Bölgesi'ndeki iller olmak üzere İstanbul, Ankara, Bursa ve yurdun farklı noktalarına tır ve kamyonlarla gönderiliyor. Muş Ovası'nın verimli topraklarında yetişen biberler, bölgenin iklim koşulları sayesinde kendine has bir lezzete sahip oluyor. Özellikle gece ile gündüz arasındaki yüksek sıcaklık farkı, ürünlerin aroma ve tadını belirginleştirirken pazarlarda da yoğun talep görmesini sağlıyor.

Bu sezonki verimden memnun olduklarını dile getiren üretici Muhammed Çetin, hasat çalışmalarının önümüzdeki haftalarda da aralıksız süreceğini belirtti. Yaklaşık 15 yıldır babasıyla tarımla uğraştıklarını aktaran Çetin, domates, biber, salatalık, patlıcan ve karpuz ürettiklerini söyledi. Yaklaşık iki aylık yetiştirme sürecinin ardından biber hasadına başladıklarını ifade eden Çetin, tarlada kadın işçilerin biber topladığını kaydetti. Toplanan ürünlerin Erzurum, Van, Batman, Bingöl ve Siirt başta olmak üzere birçok şehre sevk edildiğini belirten Çetin, güneş altında çalışmanın zorluklarına değinerek mesailerinin sabah saat 06.00'dan akşam saatlerine kadar sürdüğünü ve gece ile gündüz sıcaklık farkının ürünleri daha kaliteli ve iri kıldığını vurguladı.

Hasat sezonunda sabahın erken saatlerinden akşama kadar tarlada ter dökerek hem üretime hem de bölge ekonomisine destek olduklarını belirten tarım işçilerinden Samet Tuncer ise, sabah saat 06.00'da geldikleri tarlada akşam saat 18.00'e kadar güneş altında çalıştıklarını dile getirdi. Sıcak havadan korunmak için şapka taktıklarını ancak yine de zorlandıklarını ifade eden Tuncer, biberin yanı sıra patlıcan ve salatalık da topladıklarını, işlerinin zahmetli olmasına rağmen ekmek parası için çalışmak zorunda olduklarını sözlerine ekledi.