Ordu'da ata mesleği kalaycılığı 26 yıldır yaşatıyor

Ordu'nun Fatsa ilçesinde dükkan açan Serkan Özçelik, babasından devraldığı bakırcılık ve kalaycılık mesleğini yaklaşık 26 yıldır devam ettiriyor. Özçelik, mesleğindeki tüm zorluklara ve sıkıntılara karşı direnmeye devam ediyor.

Zanaatının dışarıdan bakıldığında kolay göründüğünü ancak büyük bir zahmet barındırdığını belirten Özçelik, işin sabır ve alın teri gerektirdiğinin altını çiziyor. Saatler boyunca ateş karşısında çalışarak bakır kapların temizliğini, parlatma işlemlerini ve kalaylamasını yaptıklarını anlatan usta, bu sürecin hem fiziksel hem de zihinsel olarak yorucu olduğunu ancak ortaya çıkan emeğe değdiğini ifade ediyor.

Mesleğe çocukluk çağında babasının yanında çıraklık yaparak başladığını aktaran Özçelik, günümüzde teknolojinin gelişmesiyle birlikte zanaatın eski değerini yitirdiğini dile getiriyor. Geçmişte her mahallede bir kalaycı bulunduğunu hatırlatan Özçelik, artık sayıların oldukça azaldığını ve mesleğin yok olmasını engellemek için direndiğini söylüyor.

Kalaycılığın yalnızca bir kazanç kapısı olmadığını, aynı zamanda önemli bir kültürel miras olduğunu vurgulayan Özçelik, Fatsa'daki son temsilcilerden biri olmanın bilinciyle hareket ettiğini belirtiyor. Ailesinden öğrendiği bu sanatı yaşatmanın sorumluluk olduğunu ifade eden zanaatkar, günümüzde arkasından gelecek çırak yetişmemesinin en büyük sıkıntıların başında geldiğini dile getiriyor.

Türk mutfağında bakır kapların ayrı bir yeri olduğunu da hatırlatan Serkan Özçelik, bu kaplarda hazırlanan yemeklerin lezzetinin diğerlerinden çok farklı olduğunu sözlerine ekliyor.