Sebze ve meyve atıklarından beton üretimi başladı

Tokyo Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, gıda atıkları kullanarak dayanıklı beton alternatifleri geliştirdi. Çalışmada Çin lahanası, muz kabuğu, portakal kabuğu, balkabağı ve deniz yosunu gibi gıda atıkları kullanıldı. Amaç, büyük miktarlara ulaşan gıda atıklarının farklı alanlarda kullanılabilecek malzemelere dönüştürülmesidir.

Gıda atıkları, üretim sürecinin ilk aşamasında kurutulmakta, ardından toz haline getirilmektedir. Elde edilen toz, yüksek sıcaklık ve basınç altında preslenerek sert bloklara dönüşmektedir. Araştırmacılar, bu yöntemi geliştirirken plastik üretiminde kullanılan sıcak presleme tekniklerinden yararlandılar.

Denemelerde kullanılan gıda türlerinin çoğu, herhangi bir plastik veya çimento eklenmeden katı malzemeye dönüştürülebildi. Ancak bazı hammaddelerde dayanıklılığı artırmak amacıyla nişasta ve farklı katkı maddeleri de denendi. En dikkat çekici sonuç, Çin lahanasından elde edilen malzeme ile elde edildi.

Yapılan testlerde bu malzemenin eğilme dayanımının geleneksel betonun yaklaşık 3,5 ila 4 katına ulaştığı görüldü. Muz kabuğu, portakal kabuğu ve diğer bitkisel atıklardan hazırlanan örneklerde de sert ve dayanıklı yapılar elde edildi. Gıda kökenli olması nedeniyle malzemenin çürüme ve bozulma riski üzerine araştırmalar yapıldı.

Üretilen örnekler, yaklaşık dört ay boyunca oda sıcaklığında açık havada bırakıldı. Bu sürenin sonunda malzemelerde belirgin bir çürüme veya böceklenme görülmedi. Geliştirilen malzemenin yalnızca yapı sektöründe değil, aynı zamanda mobilya, mutfak eşyaları ve farklı ürünlerin üretiminde de kullanılabileceği düşünülmektedir.

Kullanılan hammaddenin türüne bağlı olarak malzemenin doğal renginin ve bazı durumlarda kokusunun da korunabildiği ifade edilmektedir. Araştırmacılar, bu yöntemin gıda atıklarının yeniden değerlendirilmesi açısından önemli bir potansiyel taşıdığını belirtiyor.

Ancak malzemenin gerçek yapılarda beton yerine kullanılabilmesi için uzun süreli dayanıklılık, suya ve hava koşullarına karşı direnç, yangın güvenliği ve seri üretim konularında daha kapsamlı testlerin yapılması gerekmektedir.