Tekirdağ'da Seymen Kavunu hasadı sürüyor
Sıfır sulama ile yetişen Seymen Kavunu, aroması ve lezzetiyle dikkat çekiyor. Coğrafi işaret tescilli kavun, çiftçilere destekle hasat ediliyor.
Tekirdağ'ın Çorlu ilçesinde yer alan Seymen Mahallesi'nde, 3 bin dekar alanda ekimi yapılan Seymen Kavunu'nda hasat süreci devam etmektedir. Bu kavun, bölgenin iklim koşulları ve geleneksel üretim yöntemleri sayesinde kendine özgü bir aroma kazanıyor. Üreticiler, bu kavunun en önemli özelliklerinden birinin sıfır sulama ile yetiştirilmesi olduğunu vurguluyor.
Tekirdağ Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, çiftçilere hasat ve ekim dönemlerinde destek sağlıyor. Kavun üreticisi Serhat Civan, üretim sürecini babasından ve dedesinden öğrendiğini belirtiyor. 'Kavunun içine doğduk' ifadeleriyle, Seymen Kavunu'nun aromatik bir yapıya sahip olduğunu anlatıyor.
Civan, kavunun hal değerinin düşük olduğunu, çünkü sıfır sulama ile yetiştirildiğini dile getiriyor. Kavunun lezzeti için yaz yağışlarının az olması gerektiğini de ekliyor. Sıfır sulama yapılması, tonajı azaltmakta ancak aromatik tadı korumaktadır.
Seymen Kavunu genellikle 4-5 kilogram arasında bir ağırlığa sahip olmaktadır. Civan, bu kavunun yarı kışlık ve yarı yazlık özellikleri olduğunu ifade ediyor. Ekim tarihinin hava koşullarına bağlı olarak değiştiğini belirten Civan, nisan ayındaki ekim tarihini meteorolojik durumlardan dolayı ertelediklerini aktarıyor.
Civan, 'Neredeyse hiç ilaç kullanmaz düzeydeyiz' ifadesi ile erken ekim yapmanın faydalarını vurguluyor. Seymen Kavunu'nun bekledikçe lezzetinin arttığını belirten Civan, bu özelliğinin diğer kavunlardan önemli bir fark olduğunu söylüyor. Kavunlar, kargo ile talep edenlere gönderiliyor.
Ürünün coğrafi işaret almasının tanınırlığını artırdığına da değinen Civan, 'Kargoyla kavun istemeye başladılar. Çorlu'dan misafirliğe gidecek insanlar, kavun almadan gitmiyor' diyor.
