Afyonkarahisar'da haşhaş hasadında sona yaklaşılıyor
Afyonkarahisar'da temmuz başında başlayan haşhaş hasadının ağustos ayında tamamlanması bekleniyor.
Afyonkarahisar genelinde temmuz ayının başlarında vites yükselten haşhaş hasadı mesaisi sürüyor. Şehir merkezi ile çevre ilçelerde kasım ayında toprakla buluşturulan haşhaş tohumlarının gelişimi tamamlandıktan sonra, toplama çalışmaları temmuz başı itibarıyla sahnede yerini aldı. Çiftçilerin yoğun gayret gösterdiği bu dönemin, ağustos ayının ilk günlerinde tamamen sona ermesi öngörülüyor.
Haşhaş bitkisinin dış kapsülü tıp ve eczacılık alanında temel hammadde olarak kendine yer bulurken, bu kapsüllerin içinden çıkan taneler ise özel ezme ve bitkisel yağ üretim tesislerine gönderiliyor. Öte yandan haşhaş, pek çok farklı unlu mamulün tarifinde de vazgeçilmez bir malzeme olarak mutfaklardaki yerini koruyor.
Öte yandan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesindeki ekipler de tarlalardaki çalışmaları yakından takip ediyor. Üretim sürecinin kesintisiz sürmesi ve yüksek kalitede mahsul alınması adına tarlaları gezen yetkililer, çiftçilerle birebir görüşmeler gerçekleştirdi. Uzman ekipler, hem toplama aşamaları ile ilgili fikir alışverişinde bulundu hem de verimliliği ve ürün kalitesini yukarı çekecek pratik yöntemleri çiftçilere aktardı.
