Avrupa'da tarım krizi: Hasatta büyük düşüşler yaşanıyor

Avrupa kıtası, ardı ardına gelen aşırı sıcak hava dalgaları ve kuraklık ile karşı karşıya. Bu durum, tarımda benzeri görülmedi bir krize neden oldu. Küresel ısınma ve El Niño etkileri, sıcaklıkları 30 ile 35 derecenin üzerine çıkararak, bitki gelişimini olumsuz etkiliyor.

Özellikle sebze ve tahıl üreticileri, rekoltelerde büyük kayıplar yaşanacağına dair uyarılarda bulunuyor. Fransa'da, sebze üretiminde belirgin bir azalma gözlemleniyor. Kabak üretimi yüzde 25, marulda yüzde 35, bezelyede yüzde 40, brokolide ise yüzde 60 ve enginarda ise yüzde 50 ile yüzde 100 arasında kayıplar bildiriliyor.

Bretagne bölgesindeki 1.300'den fazla sebze üreticisini temsil eden Prince de Bretagne, sebze sektörünün tarihi bir krizle karşı karşıya olduğunu vurgulayarak, verim ve kalitedeki düşüşe karşı acil eylem çağrısında bulundu. 4 bin 400 üyeli Fransız Konserve ve Donduruldu Sebze Üreticileri Birliği'nden Eric Legras, Fransız basınına yaptığı açıklamada, "Normalde bir bölge daha iyi durumdadır ve bu durum dengelemeye yardımcı olur.

Ancak bu yıl tüm ana üretim bölgelerimiz aynı anda vuruldu." dedi. Avrupa'nın en büyük tahıl üreticisi olan Fransa'da, mısır rekoltesinin 2025 seviyelerine göre yüzde 35 azalarak, 1980 yılında görülen yaklaşık 9 milyon ton seviyesine gerilemesi bekleniyor.

Tarım Bakanlığı, bu düşüşün bir kısmının çiftçilerin ayçiçeği gibi diğer ürünlere yönelmesinden, bir kısmının ise sıcak hava dalgalarının kritik büyüme dönemlerinde ürüne zarar vermesinden kaynaklandığını belirtti. Hayvancılık sektöründe de süt verimi yüzde 10 ile yüzde 15 oranında düşerken, Agreste istatistik servisi, kışlık yem amaçlı saman üretiminin 1989-2018 ortalamasının yüzde 30 altında kaldığını duyurdu.

Kümes hayvancılığında ise haziran ayındaki sıcak hava dalgası nedeniyle yaşanan telef sonucu günlük yumurta üretimi, normalin yaklaşık 1 milyon adet altına indi. Fransa Başbakanı Sébastien Lecornu, sektöre 145 milyon avro (124 milyon sterlin) değerinde acil yardım ve 2027 bütçesinde yapısal destek önlemleri sözü verdi.

İtalya'da en büyük çiftçi örgütü Coldiretti'nin verilerine göre, tarım arazilerinin yaklaşık yüzde 60'ı hafif ya da şiddetli kuraklıktan etkileniyor. Mısır, pirinç, soya fasulyesi, sebze ve meyve rekoltesi ciddi zararlar gördü ve süt üretimi yüzde 20 oranında düştü.

Orman yangınları ve şiddetli fırtınaların zararları dahil sektördeki toplam maliyetin 3 milyar Euro'yu aştığı belirtiliyor. Ülke pirinç üretiminin yüzde 80'ini karşılayan Po Vadisi'nde, nehrin çekilmesi nedeniyle su kısıtlamasına gidildi. 2025 yılında 235 bin hektar alanda pirinç ekimi yapılan İtalya'da, çiftçiler şiddetli kuraklık nedeniyle tarlalarını ancak birer hafta arayla sulayabiliyor.

İspanya'da da tahıl rekoltesi Castilla y León'da yüzde 35, Madrid bölgesinde yüzde 49 ve Endülüs'te yüzde 24 oranında geriledi. Koyun sütü üretimi yüzde 6,5, keçi sütü üretimi ise yüzde 10,8 oranında düştü.

Kurak geçen 2024 yılının ardından geçen yıl toparlanan zeytinyağı rekoltesinin durumu henüz netleşmedi. Ulusal Şarap Federasyonu, 2026 yılı için üretimde yüzde 20 düşüş beklediğini açıkladı.

Federasyon Direktörü José Luis Benítez, art arda gelen sıcak hava dalgalarının nem eksikliğine neden olduğunu ve üzüm tanelerini küçülterek rekolteyi düşüreceğini ifade etti.