Aydın'da üreticilere hasadı durdurma çağrısı yapıldı

Türkiye'nin önemli incir üretim merkezlerinden biri olan Aydın'da, yeni sezon taze incir hasadı başladı. Sezonun ilk günlerinde üreticilerin en çok tartıştığı konu, ürünün satış fiyatları oldu. Buharkent'te yılda yaklaşık 20-25 bin ton taze incir üretiliyor. Ancak son günlerde alım fiyatlarının 35-40 TL seviyelerine kadar düşmesi, üreticilerin tepkisini çekti. Buharkent Ziraat Odası Başkanı Naim Özdamar, Sarılop taze incirde yaşanan bu fiyat düşüşüne dikkat çekti. Özdamar, bu sezon üreticinin taze incir için kilogram başına yaklaşık 130 TL maliyet oluşturduğunu belirtti. Ürünün 35-40 TL seviyelerinden alımının, üretim maliyetleriyle örtüşmediğini ifade etti. Geçen sezon da benzer bir durum yaşandığını aktaran Özdamar, 2025 yılında kilogram maliyetinin 103 TL olarak hesaplandığını, taze incirin ise ortalama 35-40 TL seviyelerinden satıldığını belirtti. Düşük alım fiyatlarına karşı üreticilere çağrıda bulunan Özdamar, taze incir hasadının azaltılarak ürünün kurutulmasını önerdi. Özdamar'ın hesaplamalarına göre kilogramı 40 TL'den satılan taze incir, kurutma randımanına göre kuru incirde yaklaşık 120 TL değerine denk geliyor. İhracata gönderilen kuru incirin daha yüksek fiyatlardan alıcı bulduğunu ifade eden Özdamar, arzın azaltılmasının üreticinin pazarlık gücünü artırabileceğini savundu. Üreticilerin tepkilerinde, tarladan tüketiciye ulaşan fiyat farkı da önemli bir yer tutuyor. Özdamar, üreticiden 35-40 TL'ye alınan taze incirin, tüketiciye çok daha yüksek fiyatlarla ulaştığını belirterek farkın yüzde 600'e kadar çıkabileceğini öne sürdü. Türkiye'nin dünya pazarlarında öne çıkan Bursa Siyahı ve Sarılop taze incirlerinde ihracat sezonu da başladı. İhracat kriterlerini karşılayan kaliteli ürünlerin, iç piyasaya göre daha yüksek fiyatlarla değerlendirildiği belirtiliyor. Türkiye, 2025 yılında taze incir ihracatından yaklaşık 94 milyon dolar gelir elde etti. Sektör temsilcileri, 2026 sezonunda ihracat miktarı ve gelirinin artırılmasını hedefliyor. Aydın'daki incir fiyatları, siyasetin de gündemine geldi. YENİ Parti Aydın Milletvekili Süleyman Bülbül, TBMM Genel Kurulu'nda incir üreticilerinin yaşadığı sorunlara dikkat çekti. Bülbül, fiyat belirsizliği ve taban fiyat olmamasının, üreticiyi tüccar ve ihracatçılar karşısında zor durumda bıraktığını savundu. Aydın'ın farklı ilçelerinde hasadın yaygınlaşmasıyla birlikte, piyasaya giren incir miktarının artması bekleniyor. Üreticilerin taze satış yerine kurutmaya yönelmesi ve piyasadaki ürün arzının değişmesi, önümüzdeki haftalarda fiyatların nasıl şekilleneceği üzerinde etkili olacak.