Dünyanın en iyi pastırmaları listesinde Türkiye'nin yeri
TasteAtlas, dünyanın en iyi pastırmalarını açıkladı. Türkiye, Afyon pastırmasıyla 5. sırada yer aldı. Ayrıca 'Pastırma' ile 6. sırada bulunuyor.
Dünyanın en iyi pastırmaları listesi açıklandı. TasteAtlas, şarküteri ürünleri arasında kapsamlı bir değerlendirme yaptı. Türkiye, geleneksel kurutma yöntemleri ve kendine has baharat karışımları ile dikkat çekti.
Özellikle pastırma kategorisinde Türk mutfağının önemi bir kez daha vurgulandı. Listenin ilk beş sırası şu şekilde belirlendi: 1. Suho Meso: Bosna Hersek 2.
Cecina de Leon: İspanya 3. Pastarma Govezhda: Bulgaristan 4. Bresaola Della Valtellina: İtalya 5. Afyon Pastırması: Türkiye 6. Pastırma: Türkiye 7. Montreal-Style Smoked Meat: Kanada 8. Zlatiborska Prsuta: Sırbistan 9. Visocka Pecenica: Bosna Hersek 10. Uzicka Prsuta: Sırbistan Türkiye'nin en dikkat çekici başarısı, Afyon pastırmasının Kayseri'yi geride bırakması oldu. Afyon pastırması, dünyanın en iyi 5. pastırması seçildi. Türkiye, 'Pastırma' ismiyle de listenin 6. sırasında yer aldı.
