Erzincan'da ağaç kovuklarındaki doğal bal için zorlu hasat başladı
Erzincan'da bal avcıları, kuru ağaç gövdeleri ve kayalıklara yuva yapan arıların ürettiği doğal balı toplamak için ağustos ayında doğada günlerce arama yapıyor.
Erzincan merkezli olarak sürdürülen doğal bal hasadı, bölgedeki bal avcılarının yoğun mesaisiyle başladı. Kovanlardan ayrılarak kuru ağaç gövdelerine ve kayalıklara yuva yapan arıların ürettiği bal, büyük bir titizlikle toplanıyor. Dere yataklarında su içmeye gelen arıları takip eden Murat, Mustafa ve Hüseyin adlı üç arkadaş, yuva yerlerini belirlemek için günlerce doğada arama yapıyor. Avcılar, arıların su kenarlarına geliş güzergahlarını izleyerek bu noktaları işaretliyor.
Hasat vakti geldiğinde önceden tespit edilen yuvalara giden avcılar, doğal balı çıkarmak için çalışma yürütüyor. Arıların zarar görmemesi için yuva girişleri yapraklarla kapatılıyor. Avcılar, ağacı dikkatli bir şekilde tıraşlayarak peteklere ulaşmaya çalışıyor. Peteklere ve arılara zarar vermemeye özen gösteren avcılar, çıkardıkları arıları da kovanlara yerleştiriyor.
Boş zamanlarında hobi olarak bal avcılığı yaptıklarını belirten Murat Uçan, arıların izini sürmenin oldukça zahmetli olduğunu söyledi. Ormanlık alanları dolaştıklarını belirten Uçan, arama çalışmalarının bazen haftalarca sürdüğünü dile getirdi. Uçan, arama sürecini şu sözlerle anlattı:
"Bal zamanı geldiğinde ormanlık alanları dolaşıyoruz. Dere kenarlarında suya gelen arıları takip ederek yuvalarını bulmaya çalışıyoruz. Bazen bir yuvayı bulmak haftalarımızı alıyor. Bulduğumuz zaman da hasat için tekrar bölgeye geliyoruz. Bu bizim için dünyanın en tatlı işi"
20 Kiloya Kadar Bal
Tespit ettikleri ağaçlardan şimdiye kadar en fazla 20 kilogram bal hasat ettiklerini belirten Uçan, her yuvanın aynı miktarda bal vermediğini ifade etti. Bazı ağaçlarda hiç bal bulunmadığını da aktaran Uçan, elde ettikleri doğal balı sattıklarını kaydetti.
