Gaziantep’te hatun parmağı ve Antep karası üzümü hasadı başladı

Gaziantep’in İslahiye ilçesinde ‘hatun parmağı’ ve ‘Antep karası’ üzümlerinin hasat dönemi başladı. Üreticiler, olgunlaşan üzümleri sabah erken saatlerden itibaren toplamaya başladı. Bağlardan kesilen salkımlar, kasalara yerleştirilerek satışa hazırlanıyor.

Üreticiler, topladıkları üzümleri sofralık tüketim için yanı sıra pekmez ve diğer ürünlerin yapımında kullanmak üzere satışa sunuyor. Çiftçi Mehmet Çalık, "Hasat başladı. Mahsullerin kalitesi çok iyi.

Üzümlerimiz hatun parmağı ve Antep karası olmak üzere iki çeşittir. Çekirdeksiz üretimimiz de artıyor. Yeni Mevlana dediğimiz çeşidi de oluyor.

Sistemli bir şekilde ektiğinizde, dönüm başına ortalama 3 ton ürün elde ediliyor. Genellikle hatun parmağı ve Antep karası üzüm satıyoruz. Pekmez ve pestil yapabiliyoruz. Kuru üzüm haline getirdiğimiz de oluyor. Hasadımız 10 gün önce başladı ve şu anda devam ediyor. Ortalama 1 ay içinde sona ereceğini düşünüyorum. Tarlada kilogram fiyatı 20 TL, markette ise 60 ila 80 TL arasında değişiyor." dedi.