TasteAtlas, en iyi sakatat yemeklerini açıkladı: Türk mutfağı ön planda
TasteAtlas, dünyanın en iyi sakatat yemeklerini sıraladı. Türk mutfağından kokoreç listeye girmeyi başardı.
Uluslararası gastronomi rehberi TasteAtlas, öne çıkan sakatat yemeklerini sıraladı. Türkiye, sakatat kültürüyle dikkat çekti. Gastronomi tutkunları için hazırlanan listede Türk mutfağından kokoreç, üst sıralarda kendine yer buldu.
Liste şu şekilde: 10- Tacos de Lengua (Meksika), 9- Seolleongtang (Güney Kore), 8- Kebda Eskandarani (Mısır), 7- Molleja (Arjantin), 6- Drob Po Selski (Bulgaristan), 5- Kokoretsi (Yunanistan), 4- Gyutan (Japonya), 3- Kokoreç (Türkiye), 2- Anticuchos de Corazon (Peru), 1- Kaleh Pacheh (İran).
TasteAtlas, sakatat yemeklerinin ardından en iyi pastırmaları da sıraladı. Bu listede de Türkiye'den iki pastırma çeşidi dikkat çekti. Türkiye, pastırmanın 5. sıradaki temsilcisi Afyon pastırması ile öne çıktı. Listenin 6. sırasında ise genel olarak pastırma yer aldı. İşte o liste: 1. Suho Meso (Bosna Hersek), 2.
Cecina de Leon (İspanya), 3. Pastarma Govezhda (Bulgaristan), 4. Bresaola Della Valtellina (İtalya), 5. Afyon Pastırması (Türkiye), 6. Pastırma (Türkiye), 7. Montreal-Style Smoked Meat (Kanada), 8. Zlatiborska Prsuta (Sırbistan), 9. Visocka Pecenica (Bosna Hersek), 10. Uzicka Prsuta (Sırbistan). Afyon pastırması, Kayseri'yi geride bırakarak dünyanın en iyi 5. pastırması seçildi. Böylece Türkiye, listeye iki farklı lezzetle girmiş oldu.
