TasteAtlas'ın zeytinli yemekler listesinde Türk lezzetleri de yer aldı
Gastronomi platformu TasteAtlas, dünyanın en iyi zeytinli yemekleri listesini yayımladı. Listede Türk mutfağından lezzetler de kendine yer buldu.
Dünyaca ünlü gastronomi platformu TasteAtlas, zeytin ve zeytinyağı kültürünün ön plana çıktığı "Dünyanın En İyi Zeytinli Yemekleri" sıralamasını paylaştı. Dünya mutfaklarından ikonik tatların yer aldığı listede, Türk mutfağının zengin kültürü de kendine yer bulmayı başardı.
Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarının şifa kaynağı olarak bilinen zeytin, bu kez TasteAtlas platformunun incelemesine tabii tutuldu. Kullanıcı oyları ve uluslararası yemek eleştirmenlerinin değerlendirmeleriyle oluşturulan "En İyi Zeytinli Yemekler" seçkisinde, zeytinin ana malzeme veya aromatik eşlikçi olarak tercih edildiği tarifler boy gösterdi.
Listede yer alan yemekler ve puanları ise dikkat çekti. Sıralamaya göre Brezilya'dan 2,7 puan alan Cuscuz Paulista 25. sırada yer alırken, İspanya'dan 2,8 puan alan Boles de Picolat 24. sırada kendine yer buldu. Amerika Birleşik Devletleri'nden 2,9 puanlı Olive Burger 23. sırada bulunurken, Türkiye'den 3,0 puan alan Beyin Salatası listede 22. sırada yer aldı.
İsrail'in 3,2 puanlı Ziva lezzeti 21. sırada bulunurken, Türkiye menşeli Zeytin Salatası 3,3 puanla 20. sırada yer aldı. Romanya'dan 3,3 puan alan Mâncare de Praz 19. sırada, Almanya'dan 3,4 puan alan Rollmops ise 18. sırada kendine yer buldu.
İtalya'nın 3,6 puanlı Coniglio alla Ligure lezzeti 17. sırada, yine İtalya'dan 3,7 puan alan Pesce Spada alla Siciliana ise 16. sırada yer aldı. İspanya'dan 3,7 puan alan Pinchos Gilda 15. sırada bulunurken, Türkiye'den 3,8 puan alan Zeytin Piyazı 14. sırada yer aldı.
Listenin devamında İtalya'dan 3,8 puan alan Olive Ascolane 13. sırada, Fransa'dan 3,8 puan alan Tapenade 12. sırada ve Romanya'dan 3,8 puan alan Salată Orientală 11. sırada yer aldı.
Romanya'nın 3,9 puanlı Limbă cu măsline lezzeti 10. sırada, Yunanistan'ın 3,9 puanlı Eliopsomo lezzeti 9. sırada ve Fransa'dan 3,9 puan alan Canapés à la Tapenade 8. sırada yer aldı.
Romanya'dan 3,9 puan alan Salată de icre 7. sırada, Peru'dan 4,0 puan alan Pulpo al olivo 6. sırada ve İtalya'dan 4,0 puan alan Sugo alla Puttanesca 5. sırada kendine yer buldu.
Listenin üst sıralarında ise Cezayir'den 4,1 puan alan Tajine Zitoune 4. sırada, Şili'den 4,2 puan alan Empanadas chilenas 3. sırada ve İran'dan 4,2 puan alan Zeytoon Parvardeh 2. sırada yer aldı.
