Yaz yorgunluğuna karşı salatalara eklenebilecek 5 besin
Sıcak günlerde yaşanan halsizliğe karşı salatalara eklenebilecek malzemeler açıklandı.
Mutfakta küçük dokunuşlarla hazırlanan salatalar, hem öğünlere lezzet katıyor hem de enerji seviyesini artırmaya yardımcı oluyor. Gün içinde hissedilen yorgunluk hissi pek çok nedene dayansa da, beslenme düzeni bu noktada büyük önem taşıyor. Sıcak ve boğucu günlerde enerji düşüklüğü yaşamak son derece olağan bir durum olarak biliniyor.
Bu tür durumlarda hemen tatile çıkmak veya erken saatlerde uyumak her zaman mümkün olmasa da, günlük beslenme alışkanlıklarında yapılacak ufak değişiklikler çözüm sunabiliyor. MioDottore bünyesinde görev yapan beslenme uzmanı Dr. Lucia Tortorici, öğle veya akşam yemeklerinde hazırlanan salatalara bazı özel malzemelerin eklenmesinin vücut direncini destekleyebileceğini belirtiyor.
Uzmanların önerileri doğrultusunda salataların besin değerini artırmak ve zindelik kazanmak amacıyla tercih edilebilecek beş ana başlık şu şekilde sıralanıyor: İlk sırada yemeklere tat katan taze erbe aromatiche yani taze otlar yer alıyor. İkinci grupta ise lezzeti artıran aglio, scalogno ve cipolla yani sarımsak, arpacık soğan ve kuru soğan bulunuyor.
Listenin devamında spezie yani baharat çeşitleri öne çıkıyor. Dördüncü sırada frutti essiccati yani kuru meyveler yer alırken, son grupta ise mandorle, noci, nocciole e pinoli yani badem, ceviz, fındık ve çam fıstığı gibi kuruyemiş ile yağlı tohumlar salatalara zenginlik katmak için öneriliyor.
