Antarktika'daki araştırma üssünde topraksız tarım yapıldı

Üretimde hidroponik tarım yöntemi kullanılıyor. Marul, roka, ıspanak ve pazı gibi sebzeler bu sistemle yetiştiriliyor. Sistem, dışarıdan taze gıda getirmenin zor olduğu Antarktika'daki araştırma üsleri için dikkat çekici bir alternatif oluşturuyor. - TOPRAK OLMADAN YETİŞTİRİYORLAR - Antarktika'nın sert iklimi açık alanda geleneksel tarımı neredeyse imkansız hale getiriyor.

Sebzeler dış ortamdan korunan ve koşulları kontrol edilebilen özel bir alanda yetiştiriliyor. Hidroponik yöntemde bitkiler toprağa ekilmiyor. Bitkiler ihtiyaç duydukları mineralleri içeren suyla besleniyor.

Köklerin gelişmesi için gerekli besinler doğrudan su aracılığıyla sağlanıyor. Sıcaklık, nem ve aydınlatma da kontrollü biçimde ayarlanıyor. Bu yöntem sayesinde dışarıdaki dondurucu hava üretimi doğrudan etkilemiyor.

Hızlı gelişen yapraklı sebzeler tercih ediliyor. Bazı ürünler yaklaşık 30 ila 45 gün içerisinde hasat edilebiliyor. - TAZE SEBZEYE ULAŞIMI KOLAYLAŞTIRIYOR - Antarktika'daki üslerin önemli sorunlarından biri taze gıda tedariki oluyor. Sebze ve meyvelerin büyük bölümü kıta dışından getiriliyor.

Uzak mesafe, sert hava koşulları ve ulaşım imkanlarının sınırlı olması nedeniyle sevkiyatlar her zaman kolay gerçekleştirilemiyor. Üs içerisinde yapılan üretim personelin belirli miktarda taze sebzeye doğrudan ulaşmasına imkan tanıyor. Uzun süre izole koşullarda yaşayan araştırmacılar için bitki yetiştirmek günlük yaşam ve beslenme açısından da önem taşıyor.

Antarktika'daki çalışma yalnızca kıtada gıda üretimi açısından değerlendirilmiyor. Az alan kullanarak ve toprak olmadan üretim yapılabiliyor. Kontrollü ortamda yapılan bu üretim, benzer sistemlerin gelecekte uzay görevlerinde nasıl kullanılabileceğine ilişkin araştırmalara örnek oluşturuyor. Normal şartlarda tarım yapılmasının mümkün olmadığı Antarktika'da, dışarıda dondurucu soğuk hüküm sürerken içeride yeşil yapraklı sebzeler yetiştirilebiliyor.