Gaziantep'te dolmalık patlıcan hasadı başladı

Gaziantep'in Oğuzeli ilçesinde dolmalık patlıcan hasadı başladı. Kırsaldaki tarlalarda taze patlıcanlar toplanıyor. Toplanan patlıcanlar evlere götürülüyor. Kadınlar sebzelerin içini tek tek oyuyor. İçleri boşaltılan patlıcanlar iplere diziliyor. Güneşte kurutulan ürünler dolmalık halini alıyor.

Hasat, Oğuzeli ilçesi Cumhuriyet Mahallesi Alpaslan Türkeş Bulvarı güzergahındaki tarlalarda yapılıyor. - ÜRETİM VE FİYATLAR - Patlıcanların taze kilosunun 18 TL'ye satıldığı belirtiliyor. İçleri oyulup kurutulan patlıcanlar bin adet üzerinden fiyatlandırılıyor. Kurutulmuş bin adet patlıcan 3 bin 500 ile 4 bin TL arasında alıcı buluyor.

Çiftçi Mehmet Murat hasat sezonuyla ilgili bilgi verdi. Murat, "2026 yılı patlıcan hasadı sezonumuz başladı. Dolmalık patlıcanları tarlalarda yetiştiriyoruz" dedi.

Mehmet Murat sözlerini şöyle sürdürdü: "Sonrasında evlerde patlıcanların içi oyulur ve ardından da iplere geçirilerek dolma çatılarına serilir. Serilen dolmalık patlıcanlar güneşte kurumaya bırakılır." Çiftçi Murat dönüm başına alınan ürünü açıkladı.

Murat, "Dönüm olarak ortalama 400-500 kilo civarında ürün alıyoruz. Ürünlerimiz kurutmalık olduktan sonra Türkiye her yeri ile dünyanın pek çok noktasına gönderiliyor" dedi. Mehmet Murat sezon değerlendirmesi yaptı.

Murat, "Bu sene şuana kadar memnunuz. İşçiliği yoğun olan bir ürün. Toplaması ve oyması oldukça zor" ifadelerini kullandı. - İŞÇİLERİN MESAİSİ - İşçiler sabahın erken saatlerinde tarlalara gidiyor. İşçilerden Seher Hatip çalışma koşullarını anlattı. Seher Hatip, "Sabah 6 gibi hasada başlıyoruz. Hava çok sıcak olduğu için de öğle saatlerinde 12.00 gibi işimizi bitiriyoruz" dedi. Hatip zorluklara rağmen çalıştıklarını belirtti. Seher Hatip, "Hasat biraz zor ama ekmek paramız için mecbur çalışıyoruz. Allah herkese bol kazanç versin" şeklinde konuştu.