Malatya'da ev hanımları yöresel yemek yarışmasında kapıştı

Malatya Kültür Yolu Festivali kapsamında 2. Gastronomi ve Kültür Sokağı etkinlikleri yapıldı. Etkinlikler çerçevesinde Ev Hanımları Yöresel Yemek Yarışması gerçekleştirildi. Yarışma 100. Yıl Kent Parkı’nda düzenlendi. Malatya mutfağının geleneksel lezzetlerinden tiritli köfte yani analı kızlı yarışmada yer aldı.

Ev hanımları hazırladıkları yemekleri evlerinden festival alanına taşıdı. Yemekler jüri üyelerinin değerlendirmesine sunuldu. Jüri üyeleri yemekleri dört ayrı kritere göre inceledi.

Değerlendirme lezzet, görsel sunum, yöreselliğe uygunluk ve hijyen başlıklarında yapıldı. Puanlamada lezzet 40 puan olarak belirlendi. Görsel sunum 25, yöreselliğe uygunluk 20 ve hijyen 15 puan üzerinden değerlendirildi.

Jüri değerlendirmesini tamamladı. Sibel Altun 90,60 puan alarak yarışmanın birincisi seçildi. Gülsen Karabulut 90 puanla ikinci sırada yer aldı. Semra Gürbüz ise 89,40 puan toplayarak üçüncü oldu. Gül Bakan 84,60 puanla dördüncülüğü elde etti. Birinci olan Sibel Altun Cumhuriyet altını kazandı. İkinci Gülsen Karabulut yarım altın almaya hak kazandı. Üçüncü olan Semra Gürbüz'e çeyrek altın verilecek. Dördüncü sıradaki Gül Bakan’a ise bıçak seti hediye edilecek. Dereceye giren isimler ödüllerini alacak. Ödüller, Malatya Kültür Yolu Festivali’nin son günü olan 16 Ağustos’ta törenle takdim edilecek. Ayrıca yarışmaya katılan bütün isimlere katılım belgesi verilecek.