Niğde'de kışlık salça mesaisi başladı
Niğde Yaş Sebze ve Meyve Hali'nde salçalık domates 10-12, biber 28-30 liradan satılırken, ürünlerin aynı noktada yıkanıp çekilmesi vatandaşlara kolaylık sağlıyor.
Yaz mevsiminin son günlerinin yaşandığı Niğde'de kışlık hazırlık telaşı başladı. Salçalık domates ve biberlerin tezgahlardaki yerini almasıyla birlikte vatandaşlar Niğde Yaş Sebze ve Meyve Hali'ne yöneliyor. Satın alınan ürünlerin aynı noktada yıkanarak ve çekilerek salça yapımına hazır hale getirilmesi vatandaşlara büyük kolaylık sağlıyor.
Evlerinde kışlık salça hazırlamak isteyen vatandaşlar, ihtiyaçlarını karşılamak için halin yolunu tutuyor. Halde faaliyet gösteren esnaf, satışın yanı sıra iş yerlerinin önüne kurdukları makinelerle domates ve biberleri çekerek salça kaynatmaya hazır hale getiriyor. Vatandaşlar domates ve biberleri tercihlerine göre ince, kabuklu veya kabuksuz şekilde çektiriyor. - FİYATLAR VE ÜRÜN ÇEŞİTLERİ - Niğde Yaş Sebze ve Meyve Hali'nde fiyatlar ürünün geldiği bölgeye, kalitesine ve çeşidine göre değişiklik gösteriyor.
Salçalık domatesin kilogramı yaklaşık 10 ila 12 liradan satışa sunuluyor. Salçalık biberin kilogram fiyatı ise 28 ila 30 liradan başlıyor. Domates ve biber çekim işlemi için kilogram başına yaklaşık 6 ila 7 lira arasında ücret alınıyor.
Halde satışa sunulan salçalık biberlerin önemli bölümü Bursa'nın Karacabey ilçesi ile Samsun'un Bafra ilçesinden getiriliyor. Salçalık domatesler ise Niğde'nin Altunhisar ilçesi başta olmak üzere Karakapı, Çukurkuyu ve çevre köylerdeki üreticilerden temin ediliyor. Hasadın ardından kasalara doldurulan ürünler Niğde Yaş Sebze ve Meyve Hali'nde tüketicilerle buluşturuluyor. - ESNAF VE VATANDAŞLARIN GÖRÜŞLERİ - Hal esnafı Murat Karaca, salçalık ürün satışlarının başladığını belirterek nakliye maliyetlerinin fiyatlar üzerinde etkili olduğunu söyledi.
Karaca, vatandaşlara çekim hizmeti de verdiklerini belirterek, "Vatandaşımız ürününü alıyor, burada temizleyip çekiyoruz. Bizim sloganımız ‘Bidon sizden, doldurması bizden’ Ürünü salça kaynatmaya hazır şekilde teslim ediyoruz" dedi. Salçalık ürün almak için hale gelen Murat Sayan fiyatları değerlendirerek, "Salçalık biber ve domates alacağız.
Fiyatlar geçen seneye göre normal" ifadelerini kullandı. Hal esnafı Abdullah Biçer de biberlerin Bursa Karacabey'den, domateslerin ise Niğde ve çevresindeki üretim alanlarından geldiğini belirtti. Biçer, "Satışımızı burada yapıyoruz, çekim hizmetimiz de burada var.
Ekonomik şartların farkındayız. Elimizden geldiği kadar vatandaşa yük olmamaya çalışıyoruz" diye konuştu. Kışlık hazırlığı için yaklaşık 300 kilogram ürün alan İsmail Saltan ise sunulan hizmetten duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
Ürünlerin aynı alanda yıkanması, temizlenmesi ve çekilmesinin önemli kolaylık sağladığını belirten Saltan, "Burada çok güzel bir hizmet var. Ürün burada yıkanıyor, temizleniyor ve çekiliyor. Vatandaş için büyük kolaylık. Hizmetten memnunum" şeklinde konuştu.
