Şekerli içecekler mide kanseriyle ilişkilendirildi

Gastro Hep Advances dergisinde yayımlanan bir araştırma, şekerli içeceklerin mide kanseri ile ilişkisini ortaya koydu. Günde en az bir porsiyon şekerli içecek tüketenlerin, hiç tüketmeyenlere göre mide kanserine yakalanma olasılığı yaklaşık 2,45 kat daha fazla.

Mass General Brigham Kanser Enstitüsü'nden Dr. Andrew Chan, bu çalışmanın ABD nüfusunda şekerli içecek tüketimi ile mide kanseri arasındaki bağlantıyı gösteren ilk araştırma olduğunu belirtti. Mide kanseri, dünya genelinde kansere bağlı ölümlerde beşinci sırada yer alıyor, ancak diyetin bu hastalığa katkısı hakkında çok az bilgi mevcut.

Araştırma, Nurses' Health Study ve Health Professionals Follow-Up Study kapsamında iki geniş kapsamlı çalışmanın verilerini bir araya getirerek toplam 112 bin 284 katılımcıyı inceledi. 1986 ile 2022 yılları arasında takip edilen grupta 278 mide kanseri vakası belgelendi. Şekerle tatlandırılmış içecek tüketimi; gazlı içecekler, meyve aromalı içecekler, limonata ve sporcu içecekleri gibi ürünleri kapsadı. Bir porsiyon yaklaşık 237 mililitre olarak tanımlandı.

Risk faktörleri hesaba katıldığında, günde en az bir porsiyon şekerli içecek tüketenlerin mide kanserine yakalanma riski iki katından fazla artış gösterdi. Erkeklerde artış yaklaşık iki kat, kadınlarda ise üç kata yaklaşıyor. Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Onkoloji Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Uğur Coşkun, bu çalışmanın ABD toplumunda şekerli içecek tüketimi ile mide kanseri arasındaki ilişkiyi gösteren ilk çalışma olması nedeniyle önemli olduğunu belirtti. Coşkun, içeceklerdeki temel tatlandırıcı olan früktozun alımı arttıkça mide kanseri sıklığının da arttığını vurguladı. Yapay tatlandırıcıların sağlık üzerindeki etkileri hala tartışılmakta, ancak bu çalışmada yapay tatlandırıcı içeren içecekler ile mide kanseri arasında bir ilişki bulunamadı. Şekerli içeceklerin daha önce meme, karaciğer ve kolorektal kanser ile obezite ve tip 2 diyabet riskindeki artışla da bağlantılı olduğu biliniyor.

Uzmanlar, bu tür gözlemsel çalışmaların veri bazlı korelasyonları gösterdiğini, doğrudan bir sebep-sonuç ilişkisini kanıtlamadığını ifade ediyor. Çalışmanın sınırlılıkları arasında katılımcıların Helicobacter pylori enfeksiyonu hakkındaki bilgilerinin sınırlı olması ve bazı katılımcıların sağlık ve ailede mide kanseri öykülerine ilişkin kayıtların eksik olması da yer alıyor.

Şekerli içeceklerin mide kanserine nasıl yol açabileceği henüz kesinleşmemiş olsa da, kilo alımı, insülin direnci, steroid hormonu dengesizliği, iltihaplanma, DNA hasarı ve bağırsak mikrobiyotası bozukluklarının rol oynayabileceği değerlendiriliyor.