TasteAtlas dünyanın en iyi makarnalarını açıkladı
Gastronomi platformu TasteAtlas, dünyanın en iyi makarna çeşitlerini sıraladığı güncel listesini paylaştı.
Gastronomi dünyasında tanınan TasteAtlas, en beğenilen makarna çeşitlerini bir araya getirdiği yeni listesini yayımladı. Farklı ülkelerin geleneksel lezzetlerinin yer aldığı sıralamada, makarna dendiğinde ilk akla gelen ülke zirvedeki yerini kimseye bırakmadı.
Platformun hazırladığı güncel listeye göre, Emilia-Romagna bölgesinden Tagliatelle birinci sırada yer aldı. İkinci sıraya Gnocchi di Patate yazılırken, Liguria'dan Kupa üçüncü oldu. Toskana'dan Pici dördüncü, Yokohama'dan Ramen Erişteleri beşinci, Cenova'dan Linguine altıncı sırada kendine yer buldu.
Sıralamada İstria'dan Fuži yedinci, Gragnano'dan Pasta di Gragnano sekizinci, Toskana'dan Pappardelle dokuzuncu, Baden-Württemberg'den Schwäbische Spätzle onuncu sırada yer aldı. Listede ayrıca İtalya'dan Ravioli, Apulia'dan Cavatelli, Emilia-Romagna'dan Cappelletti, Sicilya'dan Spagetti ve Emilia-Romagna'dan Tortelloni de sıralandı.
Listenin devamında Apulia'dan Orecchiette, Emilia-Romagna'dan Tortellini, Alsace'dan Alsace usulü hamur işleri, Napoli'den Lazanya ve Sicilya'dan Casarecce yer aldı.
Öte yandan Türkiye'nin geleneksel lezzeti mantı, TasteAtlas'ın önceki yıllarda yayımladığı "Pasta, Noodles and Dumplings" listesinde yer almıştı. 2024 yılındaki sıralamada 38. sırada gösterilen mantı, 2026 güncel listesinde ilk 100 içerisinde kendine yer bulamadı.
