Canan Karatay, enerji içeceklerini sigara gibi zararlı buldu

Prof. Dr. Canan Karatay, sağlıklı beslenme konusundaki görüşleriyle sık sık gündeme geliyor. Karatay, günlük hayatta yaygın olarak tüketilen bazı yiyeceklerin ve içeceklerin sağlığı ciddi şekilde tehdit ettiğini belirtti. Sigara ve alkol genel olarak zararlı alışkanlıklar arasında bilinse de, Karatay, bazı popüler içeceklerin bu maddelerden bile daha tehlikeli olabileceğini ifade ederek yasaklanmaları gerektiğini savundu.

Karatay, özellikle enerji içeceklerine dikkat çekti. Bu içeceklerin insan sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerini vurgulayan Karatay, enerji içeceklerinin sigara kadar tehlikeli olduğunu belirtti. Ayrıca, meyve sularının alkolden bir farkı olmadığını da vurguladı. C vitamininin yalnızca bu sularla alındığı algısının yanlış olduğunu söyleyen Karatay, meyve suyu tüketiminin karaciğer yağlanmasına yol açabileceğine dikkat çekti.

Karatay, uzak durulması gereken diğer gıdaları da şu şekilde sıraladı:

- Bal: Yüksek miktarda fruktoz ve glukoz içeren balın karaciğeri yağlandırdığını belirten Karatay, şeker hastalarının bal tüketmemesi gerektiğini ifade etti.

- Ekmek ve Şeker: Günlük iki dilim buğday ekmeği yemenin bile şekerden daha zararlı olduğunu savunan Karatay, buğdayın insülin salgısını artırarak kanser riskini artırdığını dile getirdi.

- Margarin ve Trans Yağlar: Margarinlerin içerdiği Omega 3 katkılarının yanıltıcı olduğunu söyleyen Karatay, trans yağların vücutta inflamasyona yol açtığını aktardı.

Karatay, işlenmiş gıdalar yerine doğal beslenmenin önemine de değindi. İnflamasyonu azaltmak ve vücut sağlığını korumak için işlenmemiş zeytinyağı ve doğal tereyağı kullanılması gerektiğini tavsiye etti.