Çok su içmek gereksiz olabilir

Günümüzde sosyal medya ve günlük yaşamda büyük su mataraları kullanmak yaygınlaştı. Ancak uzmanlar, günlük sıvı ihtiyacının sanılandan daha az olabileceğini vurguluyor. Vücut ağırlığının yüzde 60’ından fazlasını oluşturan su, hayati fonksiyonlar için gereklidir.

Yetersiz sıvı alımı, dehidrasyona yol açarak hastaneye yatışların başlıca sebebi olabiliyor. Arizona Eyalet Üniversitesi Hidrasyon Bilimi Laboratuvarı'nın kurucu direktörü Stavros Kavouras, hidrasyon konusunda yeterince kaliteli araştırma olmadığını ifade ediyor. Kavouras, "Su, unutulmuş bir besin öğesidir.

Kalori içermediği için üzerine çok konuşulmuyor" diyor. Ulusal Tıp Akademisi (NAM) verilerine göre, erkekler için günde 3,7 litre, kadınlar için ise 2,7 litre sıvı alımı önerilmektedir. Ancak bu miktar, yalnızca içilen su değil, toplam sıvı miktarını da kapsamaktadır.

Araştırmalara göre günlük sıvı alımının yaklaşık yüzde 20'si doğrudan tüketilen gıdalardan sağlanıyor. Kavouras, gıdalardan gelen miktar düştüğünde kadınlar için geriye iki litre, erkekler için ise üç litre içecek kaldığını belirtiyor. Ortalama bir ABD porsiyonuna göre bu, kadınlarda günde 4-6, erkeklerde 6-8 bardak suya denk geliyor.

Sıvı ihtiyacı, cinsiyet, vücut yapısı, fiziksel aktivite düzeyi ve çevre koşullarına göre değişiklik gösteriyor. Georgetown Üniversitesi’nden Dr. Joseph G. Verbalis, maraton antrenmanı yapan bir bireyin hareketsiz birine göre daha fazla sıvıya ihtiyaç duyduğunu ifade ediyor.

Bu ihtiyacın, bireyin ağırlığına, terleme oranına ve ortam sıcaklığına bağlı olarak değiştiğini vurguluyor. Önerilen miktarın altında sıvı tüketmek sağlık üzerinde olumsuz etkilere yol açabiliyor. Kavouras'ın laboratuvarında yapılan çalışmalar, akut dehidrasyon belirtileri göstermeyen, ancak kronik olarak yetersiz sıvı tüketen bireylerde Tip 2 diyabet, kalp hastalıkları ve demans riskinin daha yüksek olduğunu ortaya koyuyor.

Hartford Üniversitesi Hidrasyon Sağlığı Merkezi Direktörü Colleen Muñoz, kronik düşük su tüketiminin tekrarlayan idrar yolu enfeksiyonları, böbrek taşları ve bazı böbrek hastalıkları riskini artırdığını belirtiyor. Uzmanlar, günlük sıvı ihtiyacının hemen her türlü içecekle karşılanabileceğini ifade ediyor.

Tufts Medicine MelroseWakefield Hastanesi Klinik Beslenme Müdürü Juli MacKenna, sade kahvenin yüzde 99'unun sudan oluştuğuna dikkat çekiyor ve kahvenin sıvı alımına sayılacağını ifade ediyor. Ancak alkol, vücuttan su atılmasına yol açtığı için önerilmemektedir. Süt, meyve suyu ve maden suyu da sıvı ihtiyacını karşılıyor.

Kavouras, "Maden suyu da sudur; tüketmenizde bir sakınca yoktur" diyor. Yine de uzmanlar, gereksiz kalori ve şeker alımını önlemek için ana kaynağın su olmasını öneriyor. Yeterli sıvı alınıp alınmadığını anlamanın en basit yolu idrar rengi ve tuvalete çıkma sıklığıdır.

Koyu sarı idrar, yetersiz sıvı alımına işaret ederken, tamamen şeffaf idrar aşırı sıvı alımını gösterir. Muñoz, hedefin açık sarı renk olması gerektiğini, yetersiz sıvı alımının baş ağrısı, yorgunluk ve kafa karışıklığı gibi belirtiler verebileceğini ifade ediyor.

Nadir de olsa, aşırı su tüketimi de risk taşımaktadır. Özellikle dayanıklılık sporcularında aşırı sıvı alımı, hiponatremi adı verilen hayati riske yol açabiliyor. Konjestif kalp yetmezliği, böbrek ve karaciğer yetmezliği olan hastaların sıvı alımını kısıtlaması gerekirken, böbrek taşı riski taşıyanlara daha fazla su tüketmesi önerilmektedir. Buffalo Üniversitesi'nde susuzluk mekanizmasını araştıran Derek Daniels, böbreklerin su dengesini korumada son derece etkili olduğunu belirtiyor.

Uzmanlar, yaşlılık veya bazı ilaçların susuzluk hissini azaltabileceğini belirtiyor. Ancak genel kural, yemeklerle birlikte ve susadıkça su içmenin çoğu birey için yeterli hidrasyonu sağladığıdır.