Kırsalda kadın üretimi aile ekonomisini güçlendiriyor

Düşünce Rotası Derneği Genel Başkanı Fatih Köse, kırsalda yaşayan kadınların ev ekonomisine yapacağı katkının yerel kalkınmanın temel anahtarı olduğunu ifade etti. Köse, "Manisa'nın bereketli topraklarında üreten kadınlar, aile bütçesini güçlendirirken ülke ekonomisine de önemli bir değer katıyor." dedi.

Köse, kırsal bölgelerdeki kadınların üretime daha fazla katılmasının, aile ekonomisi ile kırsal kalkınmayı destekleyeceğini vurguladı. Manisa'nın tarımsal potansiyelinin yüksek olduğunu belirten Köse, ev hanımlarının doğal ürün üretimi, hayvancılık ve el emeği ürünler aracılığıyla önemli gelirler elde edebileceğini söyledi.

Manisa'nın üzüm, zeytin, incir ve sebzede Türkiye'nin önde gelen illerinden biri olduğunu hatırlatan Köse, köylerde yaşayan kadınların bu çeşitlilikten yararlanarak katma değer yaratabileceğine dikkat çekti. "Sarıgöl ve Alaşehir'de üzümden doğal pekmez, üzüm reçeli ve sirke üretimi yapılabilir. Turgutlu'da incir reçeli, kurutulmuş incir ve çeşitli yöresel ürünler üretiliyor. Akhisar'da zeytin, Salihli'de domates ve biberden yapılan ev yapımı salçalar, Demirci ve Gördes'te ise erişte, tarhana ve mantı gibi geleneksel lezzetler aile bütçesine önemli katkılar sunabilir." diye konuştu.

Köse, ev ekonomisini güçlendirmenin başlıca yollarından birinin üretim yapmak olduğunu dile getirerek, ev bahçelerinde kurulacak küçük sebze alanlarının aile bütçesinde ciddi tasarruf sağlayabileceğini belirtti. "Domates, biber, patlıcan, salatalık ve yeşillik gibi temel gıdaların evde üretilmesi, market harcamalarını azaltır ve ailelerin sağlıklı gıdaya ulaşmasını kolaylaştırır. Yazın hazırlanan salça, turşu, reçel ve konserveler kış aylarında önemli bir ekonomik avantaj oluşturur." ifadelerini kullandı.

Küçük ölçekli hayvancılığın da önemli bir gelir kaynağı olduğuna dikkat çeken Köse, tavuk, ördek, keçi ve koyun yetiştiriciliği ile yumurta, süt, peynir ve tereyağı üretiminin hem aile tüketimi hem de satış için değerlendirilebileceğini söyledi.

Manisa'nın birçok ilçesinde son yıllarda lavanta, adaçayı, kekik ve nane gibi tıbbi ve aromatik bitkilere duyulan ilginin arttığını kaydeden Köse, bu ürünlerin de yüksek katma değer sunduğunu ifade etti.

El emeği ürünlerin ekonomik değere dönüştürülebileceğini belirten Köse, "Yöresel dokuma, dikiş, nakış, örgü, oya ve el sanatları ürünleri sadece mahalle pazarlarında değil, sosyal medya ve e-ticaret platformları üzerinden Türkiye genelinde satılabiliyor. Artık köyde üretmek, şehirdeki tüketiciye ulaşmaya engel olmuyor." dedi.

Kadınların üretime katılmasının kırsaldan göçü azaltmaya da katkı sağlayacağını vurgulayan Köse, "Üreten kadın, güçlü aile demektir. Güçlü aile ise güçlü köy ve ekonomi anlamına gelir. Manisa'nın bereketli toprakları uygun şekilde değerlendirildiğinde, kadınlarımız evlerinden çıkmadan aile bütçelerine önemli katkılar sağlayabilir. Yerel yönetimler, kooperatifler ve kamu kurumları, eğitim ve desteklerle bu potansiyeli daha da ileri taşıyabilir." diye ekledi.

Fatih Köse, kırsalda yaşayan kadınlara üretmekten vazgeçmemeleri yönünde çağrıda bulunarak, doğal ve yöresel ürünlere olan talebin giderek arttığını, emek verilen her ürünün aile ekonomisine ve ülke kalkınmasına önemli katkılar sağladığını belirtti.