Tek tip diyetlerde tartı düşüşü yağ kaybı olmayabilir
Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit İspiroğlu, hızlı kilo verme yöntemlerinin su ve glikojen kaybına bağlı olabileceğini söyledi. Tek tip diyetlerin ve detoks kürlerinin kalıcı sonuç vermediğini belirten uzman, meyvelerin dengeli beslenmenin parçası olması gerektiğini vurguladı.
Kısa sürede fazla kilo verme isteği birçok kişiyi tek besine dayalı diyetlere ve detoks kürlerine yöneltiyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit İspiroğlu, bu yöntemlerin tartıda hızlı düşüş sağlasa da her zaman yağ kaybı anlamına gelmediğini belirtti.
İspiroğlu, tek tip diyetlerin vücudun ihtiyaç duyduğu besin ögelerini yeterli ve dengeli şekilde alınmasını zorlaştırdığını söyledi. “Uygulanan tek tip diyetler kısa vadede tartıda düşüş sağlayabilir ancak sağlıklı ve kalıcı bir kilo kaybı için doğru bir yöntem değil.”
Uzman, başlangıçta görülen hızlı kilo kaybının bir bölümünün vücuttaki su ve glikojen depolarındaki azalmadan kaynaklanabildiğini açıkladı. “Tartıdaki değişimin bir bölümü vücuttaki su ve glikojen depolarındaki azalmadan kaynaklanabiliyor.” Detoks programlarının da kalıcı kilo kaybı için doğru bir yaklaşım olmadığını belirten İspiroğlu, sağlıklı bireylerde karaciğer, böbrekler ve bağırsakların zaten bu görevi yerine getirdiğini hatırlattı.
“Detoks programları çoğu zaman vücudu ‘temizlediği’ iddiasıyla sunuluyor. Oysa sağlıklı bir bireyde bu görevi zaten karaciğer, böbrekler ve bağırsaklar kesintisiz olarak yerine getirir. Kısa süreli meyve kürleri ise çoğunlukla kalori ve protein alımını azaltarak tartıda geçici bir düşüş oluşturabilir; ancak bu durum gerçek bir yağ kaybı anlamına gelmez.
Sağlıklı beslenmede amaç, birkaç gün süren katı uygulamalar değil, uzun vadede sürdürülebilen doğru alışkanlıklar kazanmaktır.” Meyvelerin tek tip diyetlerin değil, dengeli beslenme planının parçası olması gerektiğini söyleyen İspiroğlu, porsiyon kontrolünün önemine dikkat çekti. “Özellikle meyveler tek tip diyetler için tercih edilebiliyor. Meyvenin dengeli bir beslenme planı içinde yer alması gerekir. Ancak porsiyon kontrolü önemlidir.
Özellikle prediyabeti (gizli şeker) olan veya diyabet riski taşıyan bireylerin meyveyi uygun porsiyonlarda tüketmeleri, mümkünse protein kaynaklarıyla birlikte tercih etmeleri kan şekeri kontrolü açısından daha uygun olur.”
