Erzincan'da coğrafi işaretli Cimin Üzümü hasadı için gün sayılıyor
İki asırlık bağlarda geleneksel yöntemlerle yetiştirilen coğrafi işaretli Cimin üzümü hasadı için üreticilerin hazırlıkları hız kazandı.
Erzincan'ın Üzümlü ilçesinde yaklaşık 200 yıllık bağlarda yetiştirilen, coğrafi işaret tescilli Cimin Üzümü'nün hasadı için gün sayılıyor. Sofralık siyah çekirdekli üzüm sınıfında yer alan Cimin Üzümü, kendine özgü aroması, mayhoş tadı ve düşük şeker oranıyla öne çıkıyor.
Bu ürün bölgenin önemli tarımsal ürünleri arasında bulunuyor. - ÜRETİM MERKEZİ - Yaklaşık 10 bin dekar üzüm bağı bulunan Üzümlü ilçesinde yılda ortalama 6 bin ton Cimin Üzümü üretimi gerçekleştiriliyor. Bölge ekonomisine önemli katkı sağlayan ürün, iç piyasadaki tüketimin yanı sıra Avrupa ve Orta Doğu ülkelerinden de talep görüyor.
Üzümlü'de yaklaşık iki asırdır varlığını sürdüren bağlar, Cimin Üzümü üretiminin önemli merkezleri arasında yer alıyor. İlçede nesilden nesile aktarılan bağcılık kültürü, geleneksel üretim yöntemleriyle günümüzde de yaşatılıyor. - GELENEKSEL YÖNTEMLER - Yöreye özgü iklim ve toprak yapısının da etkisiyle yetişen Cimin Üzümü; ince kabuğu, kendine has aroması ve mayhoş tadıyla diğer üzüm çeşitlerinden ayrılıyor. Hasat döneminin yaklaşmasıyla birlikte bağlarda üreticilerin hazırlıkları da hız kazanırken, sezonun verimli geçmesi bekleniyor.
Üzümlü'de yetiştirilen Cimin Üzümü, hem üreticilerin önemli gelir kaynaklarından biri olmayı hem de bölgenin tarımsal ve kültürel değerlerinden biri olarak sofralara ulaşmayı sürdürüyor.
