Niğde'de çörek otu hasadı başladı, kadınlar için yeni gelir kaynağı

Niğde Hüdavent Hatun Kadın Kooperatifi, kentte yetiştirdiği çörek otlarının hasadına başladı. Bu kooperatif, kadın emeğini tarımsal üretimle birleştirerek hem yerel ekonomiye hem de kadın istihdamına destek olmayı hedeflemiştir. Kooperatif, Niğde'nin bereketli topraklarında yetiştirilen çörek otlarının hasadını gerçekleştirdi. Doğal ve katma değerli ürünler elde etmek amacıyla çalışmalarını sürdüren kooperatif, özenle yetiştirilen çörek otlarını geleneksel yöntemlerle işleyerek doğal çörek otu ve çörek otu yağı gibi ürünlere dönüştürmeyi planlamaktadır. Kooperatif Başkanı Fatma Büyükakkaş, çörek otu hasadı dolayısıyla kadınların üretim sürecindeki rolünün önemine değindi. Büyükakkaş, "Toprağa emek veren kadınların üretmeye devam edebilmesi, sadece bizim gayretimizle değil; yerel üretimi ve kadın girişimciliğini destekleyen kurumlarımızın katkılarıyla da mümkün oluyor. Bu nedenle bize inanan, üretmemiz için fırsat sunan, kadın emeğinin görünür olmasına katkı sağlayan tüm kamu kurumlarımıza ve yerel yöneticilerimize gönülden teşekkür ediyoruz" şeklinde konuştu. Kadınların üretimde daha fazla yer almasının ekonomik ve sosyal kalkınmaya önemli katkılar sağladığını vurgulayan Büyükakkaş, "Güçlü kadın, güçlü üretim demektir. Güçlü üretim ise bereketli topraklar ve güçlü bir gelecek demektir. Niğde’nin bereketli topraklarında yetişen çörek otlarını özenle hasat ediyor, doğal ürünlere dönüştürerek ülke ekonomisine değer katıyoruz" ifadelerini kullandı.