Ankara Çubuk'ta kiraz hasadı başladı: Kilogramı 150 lira

Ankara'nın Çubuk ilçesinde, geçen yıl yaşanan zirai donun etkileri bu yıl da devam ederken, üreticiler büyük bir özenle yetiştirdikleri kirazın hasadına başladı. Kilogram fiyatı 100-150 lira arasında değişen kirazlar, başta Ankara ve İstanbul olmak üzere birçok kente gönderiliyor. Çubuk'a bağlı Kuruçay köyünde kiraz hasadı başladı. Geçmişte ‘Uluçay’ olarak bilinen köyde, su kaynaklarının azalmasıyla bugünkü ismini almış. Üreticiler, geçen yılki don olayının etkilerini hissetmesine rağmen, 200 dönümden hasat ettikleri kirazları kasalara yükleyerek, birçok ile sevk ediyorlar. Kuruçay Köy Dernek Başkanı ve üretici Lokman Öztürk, geçen yıl yaşanan don olayının kiraz ağaçlarını olumsuz etkilediğini belirterek, 'Bu sezonki kiraz mevsimi, geçen senenin sancılarını çekiyor. Geçen yıl büyük bir don oldu ve bu olaydan dolayı meyvelerimiz zor toparlanıyor. Bu yıl bazı vişne ve kiraz ağaçlarımızda kuruma var. Rüzgar ve böcek gibi etkenler nedeniyle meyveler toparlanamadı ama yine de verime şükrediyoruz. İyi ve kötü yerler var, toplamda ortalama bir verim elde ediyoruz' dedi. Öztürk, bu yıl köy genelinde 70-80 ton arasında rekolte beklediklerini ifade etti. Çubuk kirazının yıllar içinde aşılama yöntemiyle geliştirilerek bölgeye özgü bir ürün haline geldiğini vurgulayan Öztürk, 'Çubuk'ta yetişmesinin önemi, atalarımızdan alınan numunelerle geliştirilmesidir. Van kirazı, Napolyon kirazı gibi türlerden aşılamalarla bu hale getirilmiştir' dedi. Kirazın, şurup, reçel ve marmelat gibi farklı ürünlerle değerlendirildiğini belirten Öztürk, kiraz sapının aktarlarda satışa sunulduğunu ve halk arasında eklem rahatsızlıklarına iyi geldiğini söyledi. Kirazın tarladan sofraya gidiş sürecinin büyük emek gerektirdiğini dile getirerek, 'Budama, sulama ve ilaçlama gibi işlemler yapılmazsa kiraz gelişim gösteremez. Temmuz’un 15’inde kirazlar kızarmaya başladı ve hasat yavaş yavaş başladı. 20 güne kadar hasada devam edilecek' şeklinde konuştu. Hasadın aile bireyleriyle birlikte yapıldığını ifade eden Öztürk, bahçede yaklaşık 12 kişinin çalıştığını belirtti. Köyde toplamda 200 dönüm alanda kiraz üretimi yapıldığını ve bu alanların her yıl arttığını kaydetti. Hasadı yapılan kirazlar, kasalanarak büyük şehirlere gönderiliyor. Öztürk, 'Kasalama ve paketleme işlemi yapılıyor. Bugün toplandılar, yarın ya Ankara'ya ya İstanbul'a gönderilecek. Ankara haline giden kirazlar, ertesi gün vatandaşın sofrasına gitmeye başlayacak' dedi. Kirazın kalite durumuna göre kilogram fiyatlarının değiştiğini kaydeden Öztürk, fiyatların 100 ila 150 lira arasında olduğunu belirtti. Üreticilerin en büyük sorunlarından birinin ilaç maliyetleri olduğunu vurgulayan Öztürk, 'Üreticiler, bebeğine bakar gibi kirazına, dalına bakıyor. Kırık veya çürük bir dal gördüğünde hemen temizliyor' dedi. Ayrıca, üreticilerin en önemli ihtiyaçlarından birinin soğuk hava deposu olduğunu belirten Öztürk, bölgeye 100 ton kapasiteli bir soğuk hava deposu kazandırılmasını istediklerini ifade etti. Böyle bir yatırımın hem ürün kaybını önleyeceğini hem de alıcıların doğrudan köyden ürün temin edebilmesine imkan sağlayacağını dile getirdi.