Gıda uzmanları evlere girmemesi gereken 3 ürünü açıkladı
Dünyaca ünlü beslenme bilimcileri, vücuda uzun vadede zarar veren ve mutfaklardan mutlaka uzak tutulması gereken 3 tehlikeli gıda grubunu sıraladı.
Küresel gıda endüstrisinde işlenmiş ürünler hızla artıyor. Beslenme alışkanlıkları da değişiyor. Bu durum uzmanların sağlık uyarılarını artırıyor. Dünyaca ünlü yabancı gıda uzmanları ve beslenme bilimcileri uyarıda bulundu. Günlük tüketimde sıkça karşılaşılan bazı gıdalar vücuda uzun vadede zarar veriyor. Uzmanlar hangi ürünlerin mutfaklardan uzak tutulması gerektiğini açıkladı. Listenin başında üç temel gıda grubu öne çıkıyor.
Bu içecekler yüksek miktarda sentetik kafein barındırıyor. İçlerinde çok fazla şeker de bulunuyor. Söz konusu içecekler bağışıklık sistemini zayıflatıyor. Kalp ritminde bozulmalara yol açıyor. Ayrıca ani tansiyon yükselmelerine neden oluyor.
Gazlı içecekler yüksek oranda fosforik asit içeriyor. Yapay tatlandırıcılar da barındırıyorlar. Bu maddeler mide çeperine tahriş edici etki yapıyor. Düzenli tüketim kemik yoğunluğunu azaltıyor. Diş emayesinin erimesine de yol açıyor. Sindirim sistemi rahatsızlıkları ortaya çıkıyor.
Taze peynir ve tereyağları yeterli ısıl işlem görmüyor. Bu ürünler Brucella ve Listeria gibi ölümcül bakteriler barındırabiliyor. Sütün mayalanma sıcaklığı zararlı organizmaları yok etmiyor. Ürünlerin güvenli hale gelmesi gerekiyor. Bunun için sütün yüksek derecelerde kaynatılması şart koşuluyor. Alternatif olarak pastörize edilmesi de isteniyor.
